Följande konserveringsmedel och deras salter tillhör familjen PARABENS, föreningar som framställs syntetiskt från bensoesyra och används i kosmetik-, läkemedels- och livsmedelsindustrin, som antibakteriella och svampdödande medel. Specifikt är dessa föreningar:
- E214 ETHYL-PARA-OXYBENZOATE eller PARAHYDROXYBENZOATE D "ETHYL → detta konserveringsmedel härrör från" E210. Det kan hos predisponerade personer orsaka allergier, hyperaktivitet, astma, urtikaria, sömnlöshet, bedövnings- och kärlvidgande effekter, kramper. Det används ofta i kosmetika och droger.
- E215 ETYL-P-OXYBENZOAT, natriumsalt
- E216 PROPYL-P-OXYBENZOATE eller PARA PROPYL HYDROXYBENZOATE (PARABEN)
- E217 PROPYL-P-OXYBENZOAT, natriumsalt eller NATRIUMPROPYL-P-HYDROXYBENZOAT
- E218 METHYL P-OXYBENZOATE eller METHYL PARA-HYDROXYBENZOATE: kan orsaka hudirritation på grund av allergi mot detta konserveringsmedel (PARABEN).
- E219 METHYL P - OXYBENZOATE, sodium salt or METHYL -PARA SODIUM HYDROXYBENZOATE
Obs: E215, E216, E217, E218 och E219 tros orsaka samma reaktioner som beskrivs för E214.
Det finns olika teorier om toxiciteten hos denna familj av konserveringsmedel. Dessa är konserveringsmedel som i allmänhet utsöndras i urinen i form av hippursyra, så de ackumuleras vanligtvis inte i människokroppen; trots detta finns det skäl att tro att de inte är så ofarliga: man tror faktiskt att i framtiden kan till och med vara förbjudet.
Parabener antas orsaka: magirritation med relaterade matsmältningsstörningar, tillväxtproblem, sömnlöshet, astma, ögonirritation, nässelfeber, hyperaktivitet och allergiska reaktioner hos personer som är känsliga för aspirin eller lider av astma.
Sedan 15 år tillbaka har forskning börjat fastställa om det också finns negativa effekter på reproduktionsorgan och embryon.
Det rekommenderas därför inte av alla de skäl som nämns ovan, att man ofta konsumerar livsmedel som innehåller parabener, särskilt av barn.
ADI DOS: 10 mg per kg kroppsvikt.
