En av de vanligaste övertygelserna är att intag av kolhydrater på kvällen innan du ska sova är mycket fel och extremt hälsoskadligt. Men är vi så säkra på att äta ett kex vid midnatt är väldigt annorlunda än att njuta av det senare på dagen?
Här är fördelarna och nackdelarna med att äta kolhydrater på kvällen för att veta för att förtydliga.
och inkluderar sockerhaltiga livsmedel som läsk, godis och vitt bröd. Deras egenskap är att smälta snabbt, men att lämna hungrig strax efter.
Långsamma kolhydrater, som bönor, quinoa eller sötpotatis, är å andra sidan rika på fibrer och ger energi på ett långsamt och konstant sätt, mättar längre och undviker energihopp.
Man tror ofta att ju mer kolhydrater du äter, desto mer energi lagrar du, och eftersom kroppen kräver mindre av det på natten verkar det uppenbart att de sockerarter vi äter från att äta kolhydrater sent på kvällen är mer benägna att lagras än bränt.
Det gäller att inte överdriva det
Detta sägs dock inte alltid eftersom kalorierna i en tårtskiva är desamma när du bestämmer dig för att äta den. Det som gör skillnaden, dock mer än klockan, är kvantiteten.
Faktum är att på kvällen eller under natten tenderar människor ofta att gå mer än resten av dagen och tillåta sig större portioner, särskilt om du har ätit lite under dagen och du kommer särskilt hungrig vid en viss tidpunkt. Detta tillstånd gynnar binges av ohälsosamma mellanmål, som kan undvikas genom att äta regelbundet och inkludera högkvalitativa kolhydrater till måltiderna så att sockersuget inte blir överväldigande på kvällen.
Viktminskning
Enligt flera studier är det mer sannolikt att du kan gå ner i vikt om du föredrar en högkolhydratfrukost och lågkolhydratmiddag snarare än tvärtom.
Dessutom skulle kolhydratintag i början av dagen förbättra kardiometaboliska resultat jämfört med intag på natten.
Kvaliteten på sömnen
Att överdriva raffinerade kolhydrater när som helst på dygnet kan äventyra sömnkvaliteten och särskilt, enligt en studie som publicerades i februari 2020 i Journal of the American Heart Association, skulle ett stort intag av tillsatt socker negativt påverka kvinnors.
De resulterande matsmältningsproblemen kan också störa sömnen om du överdoserar på socker innan du lägger dig.
Detta betyder dock inte att man helt måste eliminera kolhydrater på kvällen, eftersom friska kan tvärtom vara användbara för att öka produktionen av serotonin, en föregångare till melatonin, och för att minska kortisol, stresshormonet.
För att inte tala om att ett litet, hälsosamt mellanmål före sänggåendet kan hjälpa dig att känna dig mätt och inte vakna hungrig mitt i natten. Även i detta fall gäller därför regeln att inte överdriva.
De höga temperaturerna under de hetaste månaderna påverkar också sömnkvaliteten. Så här sover du bättre på sommaren.
Inte tillräckligt med sömn kan leda till flera obehagliga konsekvenser för kroppen.
Atletisk prestation
För dem som rutinmässigt gör uthållighetsträning är tidpunkten för kolhydratförbrukning av yttersta vikt. Utan en tillräcklig mängd som konsumeras med jämna mellanrum kan faktiskt glykogenlagren tömmas och atletisk prestanda påverkas.
Av denna anledning kan idrottare, i samförstånd med sin näringsläkare och beroende på vilken typ av träning som ser dem engagerade, behöva mer kolhydrater före, under och efter en session för att bibehålla optimala nivåer, fylla på energireserver och undvika för tidig trötthet. Så om du tränar hårt på kvällen kan det vara viktigt att ta kolhydrater före sänggåendet.
skadligt men fokusera på kvalitetskolhydrater, för att undvika matsmältningsproblem och viktökning.Idealet är att välja dem i kombination med magra proteiner eller friska fetter, för att ge konstant energi till kroppen under natten.
Här är några exempel på hälsosamma kvällssnacks:
- monodel av kex med lite ost,
- en vit yoghurt med färsk frukt och strös med müsli,
- några nötter,
- en skiva fullkornsbröd med en sked sylt och en halv banan.
