, hackad frukt och / eller örter, kokta och jästa i saltlake; den används, i sina många variationer, framför allt för att betona smakegenskaperna hos vissa livsmedel.
Tagg:
tarm-hälsa alkohol och sprit oljor och fetter
Shutterstock
Relishes härrör förmodligen från behovet av att bevara grönsaker under vintersäsongen, och det är rimligt att tro att de härstammar från den indiska kontinenten. Några populära exempel på godis är chutneysåser och nordamerikanskt smakrik - ett slags syltad sylt av syltad gurksaft som mest ska ätas med korv eller hamburgare.