matintolerans

Vad är matfärger? Naturligt vs konstgjort. Klassificering av färgämnen och förteckning över tillåtna ämnen. Hälsorisker

Vad är biogena aminer? I vilka livsmedel och drycker finns de? Funktioner och möjliga toxiska effekter

Histamin i mat - Histaminintolerans: Livsmedel som är rika på histamin och histaminfrisättare. Intolerans: orsaker, symptom och behandling.

Glutenintolerans: Definition; Är det en allergi eller en intolerans? Patologisk mekanism, debut, symptom och tecken. Förebyggande och behandling

Vegatest: anteckningar om metoden. Var kommer vegatestet ifrån? Hur fungerar vegatestet? Är vegatestet pålitligt? Har det bevisats vetenskapligt?

Laktosintolerant. Laktos finns i mjölk och mejeriprodukter. Hur känner man igen dem? Vilka är det? Laktos gömd i mat

Vilka livsmedel är glutenfria? Vad betyder varumärket Spiga Barrata? AIC -lista. Se videoklippen för glutenfria recept

Andningstest för diagnos av laktosintolerans. Varför utförs denna kliniska undersökning? Vilka resultat kan det ge? Är det ett pålitligt test? Är det nödvändigt att följa en förberedelse inför andningstestet?

Broadbean -sjukdom, eller helt enkelt favism, är en allvarlig sjukdom som innebär det absoluta behovet av att undvika intag av bönor, ärtor och verbena. Låt oss se i detalj orsakerna, symtomen och behandlingarna av favism

Laktos och problemet med intolerans. Orsaker, symptom och klassificering. Diagnos, behandling och terapi. Vad man ska äta och vad man ska undvika

Egenskaper och näringsvärde för laktosfri mjölk. Delakterad mjölk och laktosintolerans

Vad är celiaki? Orsaker till celiaki. Hur manifesterar det sig? Vilka tester kan bekräfta diagnosen? Behandling och kost

Laktas. Vad är det där? Vad är det för? Vem är utan det på Cosa Va Incontro? Laktas och laktosintolerans

Laktos: Vad det är och vad det används för. Matsmältning och absorption. Laktosintolerant. Anteckningar om livsmedel med och utan laktos