som slits ut. Italienarna älskar en söt frukost, även om 1-2% föredrar en välsmakande frukost. En hälsosam, balanserad och komplett frukost måste ge oss alla de näringsämnen vi behöver efter en lång natts fasta, i rätt procent och av hög kvalitet.En adekvat frukost måste säkerställa ett energiintag mellan 15 och 25% av den dagliga energin. Det måste också ge en mättnadskänsla som att undvika mellan måltiderna och hålla blodsockret under kontroll. En salt frukost kan definieras som hälsosam om den respekterar dessa parametrar.
Tagg:
graviditet cykling under vattnet
och croissant för barälskare eller, för dem som väljer frukost hemma, mjölk och kex eller mjölk och kex med sylt.
Den söta frukosten kan vara obalanserad mot kolhydrater eller fett:
- För många kolhydrater framkallar en postprandial glykemisk spik vilket resulterar i lågt blodsocker och en känsla av hunger efter några timmar.
- den vanliga konsumtionen av en frukost med ett högt glykemiskt index bestämmer en större risk för metaboliskt syndrom på grund av effekterna på glykemi och stimulering av insulinsekretion.
- Om den är rik på lipider (40% av kalorierna) i normalviktiga ämnen orsakar det en försämring av det postprandiala inflammatoriska tillståndet.
Ska vi ge upp våra vanor eller kan vi bara förbättra maten?
För mer information: Cappuccino och brioche: för mycket fett och kalorier
