Rödalger: definition
Känd i botanik som Rodoficee eller Rhodophyta, rödalger är eukaryota organismer som saknar flagellor: de flesta röda alger har marint ursprung och föredrar varmt hav, även om vissa sötvattensarter har identifierats.
Termen Rhodophyta härstammar från grekiska: roten rhódon (ῥόδον) betyder "rosa", medan slutet phytón (phytón) "växt". Dessa alger har rödaktiga nyanser på grund av närvaron av särskilda röda pigment, kända som phycoerythrin, blandat med blåaktiga pigment (fykocyaniner): kombinationen av dessa färger, tillsammans med klorofyll, genererar vanligtvis röda eller, i andra fall, lila alger, kännetecknade av sin speciella elegans både i färg och form.
Botanisk beskrivning
De flesta röda alger tillhör Floridee -klassen; bland de viktigaste släkterna nämns Gelidium och Chondrus.
Tack vare närvaron av de symbiotiska cyanobakterierna innehåller röda alger en stor mängd klorofyll av typen till Och d.
Röda alger består av en växtkropp, känd som thallus, särskilt utarbetat, bestående av "förening av cellsträngar: thallus är differentierad i cauloids, rhizoids och phylloids. Återigen är det bra att skilja mellan två typer av thallus av röda alger: thallus grenad den tenderar att täcka hela huvudkroppen, så mycket att rödalgen får en mycket speciell kulinarisk aspekt. Istället talar vi om rödalger laminärt när thallusens trådar växer enriktat och i samma plan.
Röda alger består huvudsakligen av cellulosa och har fotosyntetiserande egenskaper; det råder dock ingen brist på cellulosafria röda alger: i dessa sorter ersätts cellulosa av andra typer av polysackarider, såsom mannaner och xylaner. I allmänhet är cellväggen hos röda alger en källa till andra polysackarider (agaragar) och karrageenaner (hydrokolloid som används inom farmakologi, industri och livsmedel, som gelatin eller förtjockningsmedel).
Röda alger är rika på svavelföreningar, ackumulerade i de intercellulära utrymmena eller i cellväggen; mängden svavelsyraestrar är mycket varierande från art till art (0-35%).
Anställningar
Arten Palmaria palmata Och Porphyra, spridd i stor utsträckning i den brittiska skärgården, används röda alger som livsmedel för mänsklig konsumtion. I synnerhet har Palmaria palmata en lila-röd färg och kännetecknas av sin speciella och kryddiga smak: i detta avseende används den här röda algen för beredning av goda soppor och för att berika dressingar.
Användningen av röda alger och alger i allmänhet är särskilt utbredd i öst; intensivt odlade, röda alger anses vara en gastronomisk delikatess.
Användningen av röda alger i kosmetika har varit känd sedan antiken. Som vi har sett växer rödalger framför allt i marina miljöer: av denna anledning absorberar alger de otaliga aktiva produkterna som havet erbjuder, och människan, uppmärksam, utnyttjar egenskaper hos alger för fördelaktiga ändamål för skönhet och särskilt för kroppens hälsa. "Kuren" med alger är också känd i thalassoterapi, terapi baserad på den läkande effekten av havet, det marina klimatet och dess produkter (alger, i detta fall).
Inom kosmetika används alger för att motverka bildandet av fria radikaler som är huvudansvariga för hudens åldrande. Dessutom utnyttjas dyrbarheten i mineraler (magnesium, kalium, kalcium) i kosmetika för att vitalisera celler.
Röda alger används också i stor utsträckning som adjuvanser vid behandling av celluliter och fetma: i vilket fall som helst utnyttjas algerna maximalt när de förknippas med en balanserad kost, åtföljd av sport.
Det verkar som att alger har en hypotetisk antistresskraft, vilket potentiellt kan återbalansera CNS (hypotes inte helt demonstrerad).
Användbart vid behandling av eksem och psoriasis: det verkar faktiskt som att röda alger kan reglera produktionen av keratin (aktuell och / eller oral användning).
Genom bearbetning av röda alger kan en gelatinös substans erhållas, karragenan, vars användning är utbredd inom livsmedels-, industri- och kosmetikområdet. Alggelatin-extraktet används som förtjockningsmedel, emulgeringsmedel, gelningsmedel och stabilisator. Med tanke på att karrageenan främjar känslan av mättnad används detta ämne i stor utsträckning i formulering av kosttillskott, användbart som adjuvanser för lågkaloridieter. Carrageenan används också som en laxermedel.
Vidare kan agaragar erhållas från bearbetning av rödalger, som används som odlingsmedium för petriskålar.
På industriområdet används de produkter som erhålls vid bearbetning av rödalger som bilpolering och i färg.
Sammanfattning
Rödalger: kort sagt
Klass: Floridee
De viktigaste genrerna: Gelidium och Chondrus
Klorofyll: hög mängd klorofyll a och d
Thallus (växtkropp): grenad eller laminär, den skiljer sig åt cauloids, rhizoids och phylloids
Polysackarider: cellulosa, mannaner, xylaner, agaragar, karragenaner
Andra komponenter: svavelföreningar (t.ex. svavelsyraestrar)
Smak, speciellt och kryddigt → beredning av välsmakande soppor och soppor, och för att berika dressingar
- Adjuvanser vid behandling av celluliter och fetma
- Mobila revitalisatorer
- De motverkar bildandet av fria radikaler
- Adjuvanser vid behandling av celluliter och fetma
- Ombalansering av CNS
- Användbart vid behandling av eksem och psoriasis → regulering av keratinproduktion
- Massa laxermedel
- formulering av kosttillskott (adjuvant lågkaloridiet)
- förtjockningsmedel, emulgeringsmedel, gelningsmedel och stabilisator
- det används ofta inom livsmedel, industri och kosmetika
Produkter som erhållits från bearbetning av rödalger → används som bilpoleringsmedel och i färger
Välj växt Gran Acacia Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Vitlök Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Häxhassel Ammi eller Visnaga Ananas Andrographis Anemone Asteragus Asparagos Aspuragos Aspuragos Aspuragos Aspuragos Aspuragos Aspuragos Aspuragos Aspuragos Arpiosa Aristopio Aristopio Aristopio Aristopio Aronio Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kaffe Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Kamomill Romersk Kamomill Kamfer Kanel Ceylon Maidenhair Kapuchin Artisjock Kardemumma Hjärntistel Asiatisk Tistel Carvi Cascara Cassia Catecu Kyrko Cessurin Ciraffin Cirkanin Ciraffin Ciraffin Ciraffin Ciraffin Ciraffin Cirkanin Ciraffin Cirkanin Cirkanin Cockress Tranbär Barberry Amerikansk Chrysanthemum Kummin Gurkmeja Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder a Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Kvällsblommor Hästsvans Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar bönor Bockhornsklöver Fennel Phytolacca Frangola Ash Fumaria Japansk svamp Galega Ganoderma lucidium Hestgubb Gnickstjärna Ginjunga Hestgubb Gnickstjärna Gurna Hestgubb Ginjunga Hestgubb Gnickstjärna Gnickstjärna Gnickstjärna Gnickstjärna Gankhäst Gurna Ginnesträg Gurka Gnickstjärna Gurna Hästblomma Gnickstjärna Gurna Hästblomma Gnickstjärna Gnickstjärna Gurna Gnickstjärna Gurna Gnugga Ispaghul isop Jaborandi Kava Kava konjak Lamin Cherry Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Libbsticka Icelandic Lichen Lemon Flax Lippia Lakrits Lobelia Hops Maca mejram Majs Mallow Manna Marrubio Marrubio d "vatten Mate Melaleuca Meliloto American Citronmeliss Myrtle Myrama Walnut Nutmeg Walnut Vomica Olivträd Meadow Ononide Opuntia Oregano Orthosiphon Nettle Poppy Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefrukt Persilja Psyllium Pueraria mirifica Slaktarkvast Pygeum Quassia Ek Rabarber Ratania Rauwolfia vinbär Castor böna Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Saldarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamara Pansy Mistletoe Vine Withania Yohimbe Saffron Ginger pumpa Select sjukdom Juvenile Acne Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagi Tendon känslorna Afonia Aphtas Algias Functional Halitosis Amning Allergy Anemi Ångest Ångest åderförkalkning Asthrosis Asthrosis artrit artrit Män Sex Kvinna blefarit och konjunktivit ögonen påsar bronkit gallsten Njurstenar Spott stenar skallighet ärftligt Candida Bräckligt hår Karies Huvudvärk Cellulit Rörelsessjukdom Cystit C limaterio Kolecystopati Högt kolesterol Ulcerös kolit Koloskopi Hämningar Hematom Konvalescens Couperosdepression Dermatit Blöja dermatit Diabetes Diarré Erektil dysfunktion Dyslipidemi Dysmenorré Dyspepsi Störningar Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Tunnhet Klimakteriet Meteorism Mononukleos Alzheimers sjukdom Crohns sjukdom Illamående Kräkningar Fetma Mörka cirklar Onykomykos Osteoporos Torr hud Periarrit Piorea Lågtryck Prostatit Psoriasis Förkylningar Bröstsprickor Analsprickor Mag-näsa Rinofagit Senescens Premenstruellt syndrom Fettstopp Fett rökning hög Ulcer Burns Spikar Brittle blinkar Värme vårtor Yrsel Properties herbal Solarie abortiv adaptogenic Aphrodisiac bitter analgetisk bedövningsmedel anorektika analgetisk antacidum antiallergisk antiastmatisk Antibiotikum katarr Anticellulitiche antikonvulsiv Antidiaforetiche antidiarrheal ödematös anthelmintisk antiemetisk Antiemorroidarie antiflogistisk Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidants antipyretisk antireumatiskt antiscorbutic Antiseptisk kramplösande antiurin sötad Smaksättning Astringent Balsamic Bechiche Capillarotrope Cardiotonic Carminative Cathartic Caustics Healing Cholagogues Choleretic Färgämnen Avsvällande medel Deodoranter Rengörande diaforetiska rengöringsmedel Desinfektionsmedel Törstsläckande Diuretika Spännande Emetika Emmenagoger Avstötare Hemopatiska Hälsmedel lanti Hypertensiv Hypnotisk Hypoglykemisk Hypotensiv Irriterande Laxermedel Lugnande Narcotic Nerves Näringsämnen Odontalgic Pectoral Purgative Revulsive Remineralizing Refreshing Rubefacient Scialagoghe Sedative Soporifugas Nysning Mage Stomatik Narkotisk vaskulär tightenit