ORNITIN

Allmänhet

Ornitin är ett aminosyraderivat med grundläggande egenskaper, producerade av vår kropp utgående från arginin, genom ingrepp av arginasenzymet med påföljande produktion av urea.
Ornitin representerar aminosyran som initierar ureacykeln, tack vare möjligheten att interagera med karbamylfosfatet (bärare av den första aminogruppen) för att bilda citrullin, som - kommer ut ur mitokondriell matris - kommer att garantera fortsättningen av själva cykeln .
Denna cykel, som äger rum mellan cytoplasman och mitokondriell matris av hepatocyterna, blir särskilt intensiv efter långvarig fasta eller högprotein diet när oxidationen av aminosyror blir en mycket viktig energikälla.
Intaget av ornitin - som främst beror på livsmedel av animaliskt ursprung, från kött till fisk och från ägg till mjölk - är därför inte nödvändigt för människokroppen, med tanke på närvaron av en metabolisk väg som kan ge dess syntes.
I synnerhet representerar kasein, ett protein som förekommer i mjölk, en "utmärkt källa" för extraktion av ornitin, som kan erhållas efter enzymatisk hydrolys utförd vid 37 ° C.

Indikationer

Varför används ornitin? Vad används det för?

Ornitin, som åter kommer in i ureacykeln, bidrar till den korrekta avgiftningsprocessen från ammoniak, vars ackumulering allvarligt kan äventyra individens hälsa.
Trots att ornitin är en aminosyra kodas det inte av den genetiska koden, utan produceras i organismen efter partiell nedbrytning av arginin, en villkorligt essentiell aminosyra som deltar i proteinsyntes, och vars produktion i extrahepatiska celler representerar det primära syftet med ureacykeln .
Bortsett från den konventionella biokemiska näringsrollen som beror på den produktens kemiska natur, blir ornitin allt viktigare i den vetenskapliga världen, tack vare en serie studier som visar dess direkta deltagande i olika metaboliska, fysiologiska och hormonella vägar.
Mer exakt har preliminära studier visat hur ornitin kan:

Ha en roll mot trötthet: Faktum är att doser på 2 g / dag i 7 dagar och 6 g / dag under en dag har visat sig vara effektiva för att minska känslan av trötthet hos friska individer som tränar, förmodligen genom att förbättra ammoniakutsöndring (involverad i uppkomsten av trötthetskänslan);

Spela en viktig antikatabolisk roll vid behandling av allvarliga patologier, såsom brännskador, allvarliga trauma och kakexi (i detta fall är de administrerade doserna mycket högre, upp till 10 g / dag), där det hjälper till att optimera proteinsyntesprocesserna ;

Som föregångare till aminosyran arginin ökar det utsöndringen av kväveoxid, med en rad fördelar både på kärlsystemet och indirekt på musklerna;

Tillsammans med arginin, stimulera utsöndringen av GH och IGF-1 efter intensiv fysisk träning: en egenskap som är något omtvistad och förnekad av olika experimentella bevis;

Bidra till produktionen av polyaminer, varav några har en skyddande funktion mot tarmbarriären.

Egenskaper och effektivitet

Vilka fördelar har ornitin visat under studierna?

Vanligtvis finns det en tendens att betona och annonsera inköp av ornitinbaserade produkter för den påstådda anabola effekten i samband med administrering av denna aminosyra och arginin.
Sökandet efter denna effekt, demonstrerad av få studier och omedelbart förnekat av andra, riskerar att tappa en annan viktig effekt, allmänt accepterad och lika viktig för idrottsmannen; vi pratar om avgiftande effekt.
Det är faktiskt känt för alla idrottare hur en intensiv minskning av prestanda efter intensiv fysisk träning, kanske utdragen över tiden, observeras (förknippad med "ackumulering av" ammoniak som framför allt härrör från "aminosyraoxidation), vilket manifesterar sig under form av perifer muskulär trötthet.

Flera studier, med tanke på de blygsamma experiment som för närvarande finns på ornitin och derivat inom sport, har visat hur denna aminosyra - särskilt när den är associerad med andra protagonister i ureacykeln, såsom arginin och citrullin - kan avsevärt förbättra utsöndringen av ammoniak och därigenom minska känslan av trötthet.
Förekomsten av ornitintillskott, såsom ornitin alfa-ketoglutarat, skulle också motivera den ergogena verkan som kan tillskrivas ornitinsaltet.

Dosering och användningssätt

Hur man använder ornitin

De doser som föreslås i litteraturen varierar uppenbarligen beroende på tilläggets behov och syften.
Inom sport är den mest effektiva och karakteriserade ornitindosen 2 gram per dag under träningspasset och 6 g per dag på tävlingsdagen.
I klinisk miljö skulle å andra sidan den antikatabola och antikakektiska effekten, reserverad för patienter som lider av svåra brännskador eller genomgår en större operation, ha observerats vid avgjort högre doser, till exempel vid beröring av den tillåtna gränsen.
I den experimentella inställningen tenderar de använda doserna att öka avsevärt och nå upp till 15 g per dag, med alla biverkningar av fallet.
Ornitin bör tas på tom mage för att undvika konkurrensfenomen som kan minska absorptionen av denna aminosyra.
Tyvärr finns det fortfarande inga signifikanta studier, varken ur farmakokinetisk synvinkel eller från biologisk synvinkel, som kan vägleda proffsen och användaren i utvecklingen av särskilt effektiva integrerande protokoll.