När vi pratar om kringlor tänker vi nästan alltid på de klassiska aptitretarna tillagade med bakverket. Otvivelaktigt gott, men jag skulle vilja erbjuda dig något annat än det vanliga: missa inte mitt alternativa recept på de fantastiska kringlorna med oliver och körsbärstomater.
Receptets identitetskort
- 328,8 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- 250 gram mjöl av typ 1
- 60 gr gröna oliver
- 40 gr torkade tomater
- 1 äggula
- 1 äggula
- 5 gr salt
- 20 gr riven parmesanost
- att smaka på oregano
- 50 ml extra jungfruolja
- 60 ml vatten
- 5 gr snabbjäst
- 100 g för den smörbara ostfyllningen
Material behövs
- Våg väger mat
- Sikt
- Stencil
- Bakplåtspapper
- Kavel
- Kniv
- Stor skål
- Skålar
- Spridning
Förberedelse
- Blötlägg först de torkade tomaterna i varmt vatten i minst 10 minuter.
- Samla oliverna och de torkade tomaterna, dränerade från blötläggning, i behållaren i en mixer och finhacka sedan.
- Alternativt, för att få större bitar, kan du hacka oliverna och körsbärstomaterna med en kniv.
- Sikta typ 1 -mjölet i en skål och tillsätt sedan oregano, salt och bakpulver.
- Tillsätt oliverna och små bitar av körsbärstomater och smaka av med riven parmesanost.
- Slutligen, kombinera de flytande ingredienserna, därför oljan och äggulan: blanda med händerna för att få en mjuk och icke-klibbig deg.
.jpg)
