Det finns tusen och fler sätt att konsumera den utsökta chokladen: smält, flagnad, kvadratisk, pulveriserad och så vidare och så vidare. Idag, min kära choklad, gör dig redo för att jag gör dig flytande i vatten och sedan lägger till ren alkohol. Väl hittat i grappa- och liköravsnittet på My-personaltrainer.Tv: som du kanske gissat idag kommer vi att förbereda chokladlikören.
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 315 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- 100 g mörk choklad
- 250 ml vatten
- 300 g farinsocker
- 125 ml 95 ° alkohol
Material behövs
- 1 kastrull
- 1 karaff
- 1 tratt
- 1 slev
- 1 flaska med lock
- 1 skärbräda
- 1 kniv för att skära choklad
Förberedelse
- Smält den mörka chokladen i en kastrull som tidigare reducerats till rutor med vattnet. Koka upp.
- Tillsätt farinsockret och blanda tills det är helt upplöst.
- Låt vätskan svalna.
- Efter minst en timme, tillsätt alkoholen: det är viktigt att tillsätta alkoholen endast om vätskan har svalnat helt för att förhindra att alkoholen avdunstar.
- Blanda blandningen väl, filtrera sedan likören med en tratt och ett durkslag till en flaska.
Varför filtrera likören innan du tappar den?
Denna åtgärd är viktig för att förhindra att rester överförs från kastrullen till flaskan.- Efter 15 dagar är likören klar att serveras. Perfekt att serveras mycket kallt.
Alices kommentar - PersonalCooker
Chokladlikör: en delikat dryck tack vare den begränsade mängden alkohol, uppfriskande och energisk på grund av närvaron av choklad. Drick alltid med måtta och sunt förnuft.Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Alkohol: 16,1 g / 100 g - 20,4% vol.
Chokladlikören är en dryck som är jämförbar, ur alkoholsynpunkt, till ett lätt förstärkt vin. Å andra sidan ger den en avsevärd mängd energi som huvudsakligen härrör från kolhydrater. I slutändan är det lämpligt att konsumera chokladlikören på full mage och i maximala portioner på 50 ml.
