[Jag pratar med en (falsk) orm]
”Du, orm, skrämde skiten ur mig och slog mig nästan av min flygande kvast! Nu kommer jag att stava till dig och göra dig till mat, så att alla kan äta ditt kött ”.
Intrigerade jag dig lite eller måste jag hitta på ett annat trolldom för att underhålla dig?
Sedan "mina ögon" och håll dig fast vid skärmen för detta roliga recept!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 247 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
För "ormarna"
- 10 bitar kryddnejlika
- Några bitar röd paprika eller chili
- 5 bitar (ca 250 g) kycklingkorv
Att servera (för den falska "Prato")
- 150 g kokt basmatiris
- Några droppar klorofyll
- 1 nypa salt
- 1 dugg extra jungfruolja
Material behövs
- Gryta för tillagning av ris
- Durkslag
- Stek med lock
- 5 långa spettpinnar
- Bordssked
Förberedelse
- Häll mycket vatten i en stor kastrull och koka upp.
- När vattnet kokar, häll i riset (vi rekommenderar att du använder icke-kokt ris som parboiled eller basmati) och salt efter smak.
- Tillsätt några droppar klorofyll i kokvattnet: på detta sätt kommer riset att absorbera färgen och du kommer att kunna få ett grönt ris (med vilket du sedan förbereder "ängen" för korven "ormar"). Koka riset i 12-15 minuter, med hänsyn till tillagningstiderna som anges på förpackningen.
Visste du att
Klorofyll används i örtmedicin som ett fermentationsmedel. I det här fallet används dock klorofyll uteslutande för färgning. De som inte kan hitta klorofyll (även om de finns på apotek eller naturläkare) kan förbereda en grön risotto genom att laga riset på en hackad spenatsås.- Under tiden förbereder du "serpentelli": pierce varje kycklingkorv med en lång spettpinne, försök att få en vågig form som efterliknar ormar.
- Om pinnarna är för långa, skär bort överskottet.
- Bryn korven väl i en mycket het panna (utan att tillsätta olja eller smör!), Bibehåll en hög låga. Efter att ha korvat på alla sidor, täck formen med locket, sänk värmen till låg och fortsätt tillagningen i några minuter.
- Ta bort korvarna från pannan för att förhindra att de tar upp överflödigt fett. Låt svalna något, ta sedan försiktigt bort pinnarna från korven, som nu har antagit "ormen" -formen.
- Gör 2 små hål i ena änden av varje korv för att få ormens ögon: passa bara 2 kryddnejlika eller 2 pepparkorn.
- För munnen och tungan, gör ett horisontellt snitt under ögonen och sätt in en liten triangulär bit chili eller rödpeppar.
- Vid det här laget är riset klart: töm riset ur vattnet, tillsätt en droppe extra jungfruolja och lägg det på en stor serveringsform, som en gräsmatta. Lägg ormkorvarna på det gröna riset och servera.
Alices kommentar - PersonalCooker
Ha kul att skrämma dina vänner på Halloween genom att presentera en fin maträtt gjord på ätbara ormar! För en meny för att få din hud att krypa !!!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Korvormen - Halloween -recept - är en enda maträtt med en förekomst av komplexa kolhydrater. Proteinerna har ett medelhögt och högt biologiskt värde och fetterna är huvudsakligen enkelomättade. Kolesterol finns i betydande mängder. Korvormen - Halloween -recept - är en maträtt med hög energitäthet och som ska konsumeras med måtta om den kontextualiseras (även ibland) i lågkaloridieten mot övervikt.
Den genomsnittliga portionen av Sausage Snake är cirka 150 g (370-500 kcal).
