Orsaker
Skörbjugg är en av de äldsta sjukdomarna man känner till, även om det inte var förrän 1932 att tydligt identifiera dess ursprung, vilket vi idag vet är kopplat till en allvarlig brist på askorbinsyra (C -vitamin).
Det dagliga behovet av detta vitamin är cirka 90 mg, men 10 om dagen är tillräckligt för att förhindra manifestationer av skörbjugg i flera månader eller år. Detta är en försumbar mängd C -vitamin, som till exempel finns i tre gram färsk röd paprika, eller i 10 gram kiwifrukt eller 20 gram apelsin.
Behovet av detta vitamin ökar till följd av olika typer av fysiska och psykologiska ansträngningar; det är ingen slump att skörbjugg var typiskt för soldaterna och de ovannämnda sjömännen (bland besättningsmedlemmarna manifesterade skörbjuggen sig med en viss enhetlighet runt den tredje-fjärde månaden för navigering).
Förutom skörbjugg finns det en mängd olika åsikter om de doser av C -vitamin som är nödvändiga för optimal människors hälsa; de sträcker sig från anhängare av den gamla RDA (60 mg / dag) till megadoser (2 eller fler gram per dag). några av proffsen, som är överens om nyttan av att komplettera kosten med C -vitamin, rekommenderar fortfarande doser mellan 180 och 1000 mg per dag.
Skörbjugg kan också förekomma hos barn mellan 6 och 18 månader som uteslutande matas med pastöriserad mjölk eller kokt komjölk (Moeller-Barlows sjukdom). C -vitamin är faktiskt tillräckligt i bröstmjölk men inte i komjölk; Dessutom minskar dess innehåll starkt med sterilisering. Det är därför ingen slump att C-vitamin behöver öka något under graviditet och amning, men också i situationer med alkoholism, tung rökning, akuta sjukdomar och långvariga läkemedelsbehandlingar.
Skörbjuggssymtom
För mer information: Skörbjuggssymtom
Skörbjugg är en sjukdom som kännetecknas av flera tecken och symtom. Dessa inkluderar matsmältningsstörningar, multipel blödning, anemi och hudhyperpigmentering.
Blödningar är en följd av ökad permeabilitet i blodkärl (C -vitamin är avgörande för bildandet av bindväv, vilket ger kärlväggen sin styrka och flexibilitet), medan mag -tarmstörningar är resultatet av ulcerativa lesioner i tarmslemhinnan.
Kännetecken på skörbjugg är också blödningar i munslemhinnan, med tandkött som är inflammerat, rött, svullet och lätt att blöda och vingliga tänder som är benägna att falla ut. I lemmarna, särskilt i de nedre, observeras blödningar i form av petechiae som ligger runt hårsäckarna. Ledsmärtor (scorbutisk artrit) och neuropsykiatriska symptom inklusive depression, hysteri och hypokondri (överdriven och ogrundad oro för ens hälsa) är också typiska.
Tandköttsblödning, aptitlöshet, trötthet och svaghet, minskad arbetsförmåga, minskad tarmjärnabsorption och fördröjd sårläkning är de första symptomen på skörbjugg, som endast kan dölja marginella C -vitaminbrister.
Utan behandling kan skörbjugg leda till döden på grund av ökad mottaglighet för infektioner, svår anemi och svår inre blödning.
Behandling
För ytterligare information: Läkemedel för behandling av skörbjugg
C-vitamin, i doser på 200-1000 mg / dag, är tillräckligt för att framkalla regression av skörbjuggssymtom inom 2-4 dagar. På det förebyggande området är skörbjuggsprofylax baserad på en kost som inkluderar regelbunden konsumtion av färska växtfoder.
