Hemmagjord gymkosttillskott? Så klart du kan! Vi förbereder god näring för musklerna, i form av en bar: en handfull proteinpulver, lite jordnötssmör, lite honung och en handfull havreflingor. Att göra proteinbarer hemma blir väldigt enkelt.
Video av receptet
Receptets identitetskort
- 416 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
För 12 barer
- 45 g vassleprotein
- 90 g jordnötssmör
- 100 g honung
- 50 g kokosmjöl
- 50 g havregryn
- 2 msk hasselnötsmjölk, sojamjölk eller mandelmjölk
Material behövs
- skål
- Våg väger mat
- Träslev
- Bakplåtspapper eller plastfolie
- Kniv
Förberedelse
- I en skål, samla honung och jordnötssmör tillsammans med havreflingorna: placera skålen i mikrovågsugnen och värm i 1 och en halv minut med maximal effekt.
Som ett alternativ till mikrovågsugnen
De som inte har en mikrovågsugn kan laga blandningen i en kastrull och fortsätta att röra i cirka 5 minuter.- Vid det här laget, kombinera proteinpulvret (hasselnötsmaken), kokosmjölet och blanda för att få en ganska fast förening som kan bearbetas med dina händer: den ideala konsistensen måste likna den för ett hårt smördeg. Degen är för tjock, tillsätt en eller två matskedar mandelmjölk eller hasselnötsmjölk.
Uppmärksamhet
Blandningen kan vara varm: det är lämpligt att vänta 5 minuter innan du arbetar degen med händerna för att undvika att bränna dig.
Observera att när blandningen svalnar tenderar den att tjockna och stelna.- Bred ut blandningen på ett bakplåtspapper och forma med händerna tills du får en lång och smal rektangel, ett par cm tjock.
- Jämna ut degremsan med händerna, eventuellt med hjälp av en kavel.
- Linda in proteinblandningen i ett bakplåtspapper eller en plastfilm och ställ den sedan i kylen i en halvtimme.
- Efter den nödvändiga tiden, fortsätt med beredningen av stavarna. Skär degremsan i 12 bitar.
- Proteinstänger kan förvaras i cirka tio dagar i ett lufttätt fack. För en chokladversion kan du delvis doppa stavarna i smält choklad eller tillsätta hackad mörk choklad direkt i degen.
Alices kommentar - PersonalCooker
Fördelarna med att konsumera dessa barer? Vi ger verkligen styrka till våra muskler, som måste återuppliva sig själva efter ansträngning (det är lämpligt att konsumera dem en halvtimme efter träning), vi väljer alla hälsosamma ingredienser och sparar säkert lite pengar (jämfört med inköp av förpackade proteinbarer)!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Proteinbarer med jordnötssmör och mikrovågshonung är kostprodukter som huvudsakligen används i kost för idrottare.
De har ett högt energiintag, främst av lipider, följt av kolhydrater och slutligen av proteiner (hur höga som helst).
Fettsyror är huvudsakligen mättade, enkla kolhydrater och peptider med högt biologiskt värde.
Fiber finns i stora mängder, medan kolesterol saknas.
Dessa proteinbarer är lämpliga för de flesta dieter, men är inte särskilt lämpliga för dieter för övervikt och hyperkolesterolemi (många kalorier och mättade fettsyror).
De innehåller gluten och laktos, varför de måste uteslutas från näringsplanerna för denna typ av intolerans.
Överflödet av fiber kan öka tarmrörelsen.
De är relevanta för laktoovos vegetariska filosofi men inte för den veganska.
Den genomsnittliga portionen som mellanmål är 45 g (cirka 185 kcal).
