Vill du börja dagen på höger fot och med beslutsamhet av ett lejon? Då är en bra frukost det vi behöver: bra ja, men inte för tungt! Så låt oss avskaffa all animalisk mat: Jag föreslår några mycket knapriga kex, naturligt utan ägg, utan mjölk och utan animaliskt smör.
Video av receptet
Receptets identitetskort
- 325 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- 100 g havregryn
- 100 g riven kokosmassa
- 100 g farinsocker
- 100 g fullkornsmjöl
- 100 g grönsaksgrädde
- 70 g jordnötssmör
- Vid behov: 2 msk vatten
Material behövs
- skål
- Rund kakskärare med en diameter på 5 cm
- Kavel
- Bakplåtspapper
- Bakplåtar
- Våg väger mat
Förberedelse
- Blanda alla torra ingredienser i en skål, dvs riven kokos, havreflingor, fullkornsmjöl och farinsocker.
- I mitten kombinerar du jordnötssmöret (helst hemlagat) och grönsaksgrädden.
Visste du att
du kan snabbt göra en hemlagad grönsaksgrädde genom att blanda 1 del sojabönolja med 1 del sojamjölk!- Blanda alla ingredienser, först med en träsked och sedan för hand, tills du får en mycket kompakt men lätt formbar förening. Tillsätt vid behov ett par matskedar vatten för att underlätta bearbetningen.
- Kavla ut degen på ett bakbord tills du får ett ark med en tjocklek på cirka 5 mm.
- Skaffa så många kakor med en rund konditor med en diameter på 5 cm.
- Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper och lägg kakorna på dem.
- Baka vegankakorna i en förvärmd ugn i 180 ° C i 10 minuter. Efter 10 minuter, sänk temperaturen till 120 ° C och fortsätt i ytterligare 5 minuter. Stäng av ugnen och låt kakorna svalna.
- Tjäna.
Alices kommentar - PersonalCooker
Förutom att de är läckra är dessa kakor en verklig skatt för vår kropp: de är faktiskt en fiberkälla och innehåller fetter som är bra för hälsan. Kort sagt, vad mer kan du önska dig på morgonen?Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Vegan kex med havreflingor är godis utan ingredienser av animaliskt ursprung. De ger främst kolhydrater, även om intaget av fett (främst mättat) är mycket signifikant. Proteinerna är knappa, fibrerna är mycket höga och kolesterolet är frånvarande. Dessa kex, även om de är veganska, lämpar sig inte särskilt bra för kosten mot sjukdomar i ämnesomsättningen och övervikt Den genomsnittliga delen av Vegan kex med havreflingor är ca 30-40g (100-130kcal).
