Idag är den 20 oktober: Jag är särskilt fäst vid detta datum: 4 år sedan, precis som idag, tog jag examen, medan jag för exakt 2 år sedan tog mitt första videorecept (jag var väldigt generad!). Så jag skulle vilja fira med en av de enklaste plumcakes någonsin, en av mina favoriter: yoghurt plumcake.
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 290 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- 250 g yoghurt
- 140 g socker
- 90 ml majsolja
- 200 g vitt mjöl av typ 00
- 70 g frumina
- 1 påse (16 g) bakpulver
- 1 vaniljstång
- 120 g ägg
- För att dekorera: 20 g strösocker
Material behövs
- Brödform (30cm x 10cm x 10cm)
- Sikt
- skål
- Borsta
- Våg väger mat
Förberedelse
- Förvärm ugnen till 180 ° C.
- I en skål, kombinera yoghurt, ägg, socker och olja. Tillsätt sedan det siktade vita mjölet, vetestärkelse och en påse bakpulver.
- Blanda alla ingredienser med en visp tills du får en halvtjock grädde.
Visste du att
För att förbereda denna plommontårta kan du undvika att väga ingredienserna noggrant och använda yoghurtburken som en mätkopp. Doserna, i detta fall, är: 2 krukor yoghurt, 3 krukor mjöl, 1 kruka vetestärkelse, 2 låga krukor socker och 1 kruka fröolja, till vilka de 2 äggen, påsen kommer sedan att tillsättas. jäst och en doft efter smak.- Skär en vaniljstång, skrapa fröna med en kniv och smaksätt blandningen.
- Smörj och mjöla en brödform med mycket lite smör (eller olja) och strö över ett tunt lager vitt mjöl. Häll blandningen i formen.
- Strö på ytan med mycket sockerkorn och grädda genast i en förvärmd ugn (180 ° C) i 35-40 minuter. Innan plumkakan tas ur formen rekommenderar vi tandpetare testet för att se till att kakan tillagas till perfektion även inuti.
- Ta försiktigt ut plommonkakan från formen, låt svalna och servera.
Alices kommentar - PersonalCooker
Kort sagt, alla ursäkter är bra för att göra en dessert! Jag älskar denna plumcake och jag kan inte vänta med att äta den tillsammans med all min personal för att fira de två åren sedan det första videoreceptet! Och tack till er alla för att ni följde mig och skrev till mig. Jag älskar dig och det här underbara jobbet .Prova också den ljusa chokladkakan
Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Yoghurt Plumcake är en ganska energisk dessert, vars kalorier kommer huvudsakligen från kolhydrater och lipider.
Fettsyror är övervägande omättade, kolesterol är relevant, medan fiber är bristfällig.
Plumcake med yoghurt är inte särskilt lämplig för kosten mot övervikt, diabetes och hyperkolesterolemi.Det är en maträtt som inte är lämplig för kosten för celiaki och laktosintolerant.
Den genomsnittliga delen av Yoghurt Plumcake är cirka 30 g (90 kcal).
