Vill du ha sötma? Om du ger mig 6 minuter ska jag förbereda dig ett recept med allt tillbehör, allt för dig: Jag behöver 3 minuter för att förbereda degen och ytterligare 3 minuter för att laga den. Resultat? 4 supermjuka och läckra muffins. Låt oss se recept tillsammans: vi får ett maximalt resultat med minimal ansträngning.
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 342 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
För 4 muffins
- 80 g (3 msk) vitt mjöl typ 00
- 45 g eller 3 hög matskedar hasselnötsmjöl
- 40 g (2 msk) farinsocker
- 3 g (1 nivå tesked) bakpulver
- 1 nypa bakpulver
- 10 g (1 hög tesked) bitter kakao
- 4 msk smält smör eller 30 g smör
- 60 g (1 medium) ägg
- 50 ml mjölk (5 msk)
Material behövs
- Mixer
- Våg väger mat eller sked
- skål
- Muffinsformar i silikon
- Sikt
- Sked eller spatel
- Mikrovågsugn
Förberedelse
- Blanda de rostade hasselnötterna tills du får ett vanligt pulver.
- Blanda de torra ingredienserna i en skål: vitt mjöl, hackade hasselnötter, farinsocker och osötad kakao. Kombinera de våta ingredienserna: mjölk, smält smör och ägg. Blanda blandningen tills du får en tjock smet.
- Tillsätt sedan det siktade bakpulvret och en nypa bakpulver.
Visste du att
Bakpulver är användbart för att göra muffins ännu mer pösiga och fluffiga.
Som ett alternativ till hasselnötter kan mandelmjöl användas.
För den veganska versionen är det lämpligt att ersätta smöret med hemlagat margarin, ägget med sojayoghurt och komjölken med någon annan typ av vegetabilisk mjölk.- Dela degen i fyra silikonkoppar, var noga med att fylla dem upp till ¾ av deras höjd. Koka i mikrovågsugnen vid 800W i 2,5-3 minuter. De som inte har en mikrovågsugn kanske föredrar matlagning i en traditionell ugn på 160 ° C till 15-20 minuter.
- Utför tandpetare testet innan du tar bort muffins från ugnen.
- Servera muffinsen i formen, dekorera dem efter önskemål med Chantilly -grädde, avokadokräm eller ganache.
Alices kommentar - PersonalCooker
En utmärkt idé är mikrovågsmuffins, som kan rädda oss från en liten försummelse som att glömma att förbereda en komplicerad dessert i tid! Om du vill kan du göra dem ännu vackrare och giriga med en vit chokladganache! Prova dem med grädde också! av avokado!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Muffins är ett dessertrecept.
De har ett mycket högt kaloriintag; energi levereras huvudsakligen av lipider, följt av kolhydrater och slutligen av proteiner.Peptider har ett högt och medelhögt biologiskt värde, fettsyror främst omättade och kolhydrater huvudsakligen komplexa.
Kolesterol är väl närvarande, liksom fibrer.
Muffins är ett preparat som inte lämpar sig för någon kost; det rekommenderas inte vid övervikt och metabola sjukdomar, bland annat framför allt: diabetes mellitus typ 2, hypertriglyceridemi och hyperkolesterolemi. Det bör också undvikas i kosten för laktos och glutenintolerans.
Den genomsnittliga portionen av mikrovågsugnchokladmuffins, som ska konsumeras främst till frukost, är cirka 30-40 g (100-135 kcal)
