Hej killar, och välkommen till My-personaltrainerTv officiella gastronomiska klinik. Idag riktas min uppmärksamhet till alla som på grund av en hög intolerans mot gluten tvingas följa en "speciell så kallad" glutenfri "diet: personer med celiaki måste faktiskt vara mycket noga med att avstå från att konsumtion av alla de livsmedel som kan utveckla gluten. Men inte för detta måste våra vänner som lider av denna obehagliga sjukdom alltid beröva sig kulinariska glädjeämnen! Av denna anledning föreslår jag idag en krispig glutenfri pizza, tillagad med rismjöl och mjöl av bovete.
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 144 KCal kalorier per portion
-
Visste du att
Degen måste vara mjuk så att den lätt kan bearbetas med händerna. På så sätt behöver du inte använda en kavel.- Bred ut ett tunt lager tomatsås på degen, baka sedan direkt: låt pizzan koka vid hög temperatur (190-200 ° C) i 15 minuter.
- Efter en kvart tar du bort pizza med tomat från ugnen, fyller med mozzarella eller TOFU (om du vill förbereda en vegansk pizza), med zucchini (som under tiden kommer att tillagas till rätt punkt) och lägg bort igen pizza i ugnen i ytterligare 10-15 minuter, vid en temperatur av cirka 170 ° C. Pizzan är klar när kanten ser fin och krispig ut.
- Knaprig glutenfri pizza är utmärkt färsk ur ugnen, men den kan också smakas varm eller till och med kall.
Alices kommentar - PersonalCooker
Här är den goda krispiga glutenfria pizzan som är märkta med My-personaltrainerTv. Om du är en pizzaälskare rekommenderar jag också att du följer receptet på glutenfri pizza med potatis: en riktig glädje som, till skillnad från den jag just föreslog, är mycket mjukare. Vad jag ska säga? Prova alla mina recept: de kommer att få dina smaklökar att bli galen av glädje!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Den glutenfria krispiga pizzan är en enda rätt som är lämplig för celiaki och som ersätter mozzarella med tofu, även för laktosintolerant. låter dig konsumera portioner till och med lika med 180-250g (290-360kcal).
