Vegansk riven ost

Hur goda är soppor med riven ost? För att inte tala om pastan! Osten som ska rivas passar också gudomligt i potatismos och förbättrar grönsakspajer. Men vem är laktosintolerant eller följer en vegansk kost, kan inte njuta av detta kulinariska nöje? Ja självklart! Idag föreslår jag grönsaksversionen av riven ost!

Video av receptet

Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.

Receptets identitetskort

• 559 KCal kalorier per portion

• Ingredienser

  • 80 g mandel
  • 25 g jästflingor
  • Fullkornsprodukt: 1 nypa grovt salt

  Material behövs

  • Chopper
  • Skedar
  • Burkar med skruvlock

  Förberedelse

  Vänligen notera
  För att förbereda detta recept rekommenderar vi användning av redan skalade mandlar. Alternativt kan du låta mandlarna dra i huden (huden) en natt; efter nödvändig tid gnugga de mjukade mandlarna för att ta bort huden.

  1. Kombinera mandlarna i behållaren i en mixer. Tillsätt det grova saltet och den flingade näringsjästen (smakförstärkare).
  2. Blanda allt tills du får en kornig konsistens.
  3. Kombinera den veganska riven osten i en glasburk och kyl i en vecka.
  
  

  Alices kommentar - PersonalCooker

  Ost att riva? Ja, men Vegan! Du ser, du behöver inte vänta i många månader av mognad för att få en god vegansk riven ost! Visst, den kanske inte har den ursprungliga ostsmaken, men smaken är mycket trevlig och förstärker smaken på maten som den tillsätts i. Förvara den i kylen i en glasburk: den kommer att förbli perfekt i 7-10 dagar.
  

  Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet

  The Vegan Cheese to Grate är en mat utan ingredienser av animaliskt ursprung, fri från kolesterol MA med många lipider (främst omättade). Den har ett högt energiintag, med en ganska hög kaloriprocent av kolhydrater och proteiner; fiber är också rikligt.
  Eftersom den är kolesterolfri, låg på mättat fett och fiberrik, är Vegan Cheese for Grating lämplig, med vederbörlig måttlighet, för kost mot metabola sjukdomar. Den innehåller inte gluten eller laktos.
  Den genomsnittliga portionen är cirka 10 g i taget (55kcal).