det är en grundläggande del av kosten, eftersom den måste överensstämma med vattenförlusterna hos en organism som består av 50 till 75% vatten; svettning, diures och lungventilation är de tre huvudsakliga vägarna för kroppsvattenförlust.Variation av intra- och extracellulära volymer
% Förlust av vätskor Effekter 2% ökad törst, en känsla av "förtryck" uppträder och aptiten minskar. 3% ökad blodkoncentration och minskad urinering. 4-5% ökad uppfattning om ansträngning; hudfläckar, dåsighet, apati och illamående uppträder. De minskar koncentrationen och känslomässig stabilitet. 6% ökad puls och andningsfrekvens; försämrad termoreguleringskapacitet. 8% yrsel, svårigheter med arbete och tal, mental förvirring; betydande minskning av styrkan och därefter i balans. 10% utseende av muskelspasmer, kramper och delirium. 11% Markerad hemokoncentration och minskning av blodvolym; njursvikt, kardiovaskulär svikt, kardiovaskulär kollaps och trolig COMA. >11% koma och trolig DÖD
Tagg:
spannmål och derivat Trötthet näringsämnen
Särskilt inom sport är rehydrering av hydro-saltlösning en viktig vana för att optimera prestanda och bibehålla hälsan.
Dessa effekter åtföljs av några igenkännbara symptom:
- Törst
- Känsla av obehag och förtryck
- Illamående
- Irritabilitet, yrsel, svaghet och mental förvirring
För detta är det viktigt för idrottaren att hålla sig hydratiserad.
det måste utföras före, under och efter prestanda; dessutom måste det uppfylla olika krav som är användbara för att förbättra vattenabsorption:
- Drickens koncentration (osmolaritet) måste vara svagt hypotonisk
- Den måste innehålla de mineralsalter som är mest utsatta för spridning, nämligen kalium och magnesium (natrium endast vid extraordinär svettning)
- Den måste innehålla en liten andel (5-7%) kolhydrater, viktiga element (tillsammans med de mineraler som nämns ovan) för snabb och effektiv absorption av vatten och optimering av energireserver.
- Det måste ha en temperatur mellan 6 och 10 ° C.
Uppenbarligen representerar uppnåendet av en uttorkning lika med eller större än 10% ett beteende som nästan alltid tvingas fram av extrema klimatförhållanden ... till exempel "100km från Sahara"; även i mindre krävande situationer är det dock möjligt att nå mycket begränsande nivåer av hypohydrering. Detta är fallet med långa tävlingar ... kanske förknippade med ointelligenta matvanor; några exempel är:
- alkoholmissbruk (konsumeras oftare i kvällsmåltiden dagen innan);
- den "massiva integrationen av nerver (särskilt koffein)
- användning av diuretika.
Situationen kan förvärras av:
- brist på törst (typiskt för äldre);
- användning av olämpliga kläder (typiskt för nybörjare, felaktigt övertygad om att regnrockar eller bantningsdräkter hjälper dem att gå ner i vikt);
- användning av vissa läkemedel (diuretika, antihistaminer, antihypertensiva läkemedel);
- särskilda fysiska tillstånd (dysenteri, kräkningar, diabetes, etc.).
.jpg)
