Vad är Zabaione?
För zabaione - eller zabajone eller zabaglione - menar vi en typisk söt bakverk.
Nyligen har några salta och / eller smaksatta varianter föreslagits, som fungerar som tillbehör (som en sås) till rätter, tillbehör, aptitretare etc. Dessutom har eggnog inspirerat till att skapa olika recept, till exempel likörer (zabov, VoV), glass och parfaits.
