Introduktion
En mästare för överlevnad, havtornen, en buske som använts i antiken som energimat för soldater under krigstid, och för närvarande utnyttjas på de mest olika områdena (fytoterapi, mat och kosmetika).
Denna konstiga frukt nämns också i forntida litteratur, beskriven som en bra ingrediens för att förbereda läckra söta såser till lax.
Det sägs att fram till slutet av 1980 -talet var skörden av havtornfrukter mycket riklig, särskilt i de friuliska och västra alpina bergsområdena (högst 1500 meter över havet).
Allmän beskrivning
Spredningen av havtorn sträcker sig från de europeiska atlantkusterna till nordöstra Kina. I allmänhet distribueras den också i Centralasien, föredrar öken och fientliga områden: detta förklarar varför havtornen definieras som en överlevnadsmästare, avveckla konkurrensen från andra växter som nekas möjlighet att växa och utvecklas i liknande länder. Ändå fruktar växten skuggiga områden och / eller nära träd.
Botanisk analys
Havtornen är den största exponenten av släktet Flodhäst, som tillhör familjen Eleagnaceae: vi pratar om en särskilt grenad taggig buske, som kan nå upp till 6 meter i höjd (i Asien finns det några sorter som når 10 meter). Bladen är lövfällande, omväxlande, täckta med ett fint hår , och bär ofta en silverfärgad klänning, ibland gröngul. Blommorna, ganska små, framstår som skivformade och gulaktiga. Havtornplantorna är tvåblodiga buskar: växten presenterar inte samtidigt hon- och hanblommor, därför behövs två olika exemplar för att få frukt.
Frukterna växer grupperade längs grenarna: de ser ut som en långsträckt "olivolja, ganska syrlig men ätbar, och används särskilt för att förbereda sirap.
Fruktskörd är ibland problematisk, på grund av att taggarna sticker ut från grenarna: i detta avseende har havtornen länge ansetts vara en "idealisk" försvars "växt för häckar.
Kemiska och näringsämnen
Inom örtmedicin används havtornsfrukter, frön och blad för utvinning av aktiva ingredienser och kemiska komponenter. Oljan som extraheras från frukterna utgör en varierande procentandel från 5 till 9% (varav 53% representeras av syror omättade fetter) , beroende på havtornens sort och kvalitet. Bland de organiska syrorna nämns citronsyra, äppelsyra, vinsyra, oxalsyra och bärnstenssyra. Havtornsfrukter är en källa till vitamin C (695 mg per 100 gram produkt, en mycket rikare mängd än citrusfrukter), karotenoider och tokoferol. Bland de andra kemiska molekylerna kan flavonoider (140 mg per 100 g), terpener, steroler och pektiner inte saknas i frukter.
Bladen är å andra sidan rika på triterpenmolekyler, katekiniska och galliska tanniner. Den eteriska oljan som extraheras från fröna är en källa till omättade fettsyror, i synnerhet linolsyra (linolensyra och oljesyra finns i halverade mängder jämfört med linolsyra). [kemisk sammansättning extraherad från Dictionary of Phytotherapy and Medicinal Plants, av Enrica Capanini]
Fast egendom
I antiken användes havtornens frukter inom folkmedicin för laxerande ändamål, medan blad och blommor verkade ha en positiv effekt vid behandling av hudsjukdomar, andningssvårigheter, reumatism och gikt.
Numera används havtorn i stor utsträckning för sin rikedom i C -vitamin, vilket kännetecknar dess fytoterapeutiska användning: det uppskattas att ett glas juice från dessa frukter kan innehålla upp till 33 mg askorbinsyra, lika med mängden beräknad i en färsk apelsin juice.
Inte överraskande används havtornfrukter i stor utsträckning för sina remineraliserande och toniska egenskaper; av samma anledning används växten också vid behandling av immunbrister, i förebyggande av infektionssjukdomar, i tillstånd av otillräcklighet och asteni.
C -vitamin främjar sårläkning: inte överraskande rekommenderas havtornssaft också under den postoperativa perioden.
C -vitaminets antioxidantförstärkningar förstärks av den synergistiska verkan av betakaroten och vitamin E.
För yttre användning används havtornfrukter för sina tydliga sammandragande och antiinflammatoriska egenskaper vid behandling av tandköttsinflammation och munslemhinnan i allmänhet.
Havtornens betydelse stannar inte bara vid den iögonfallande mängden C-vitamin: växten har faktiskt också helande, antiinflammatoriska, kapillarotropa och antioxidativa egenskaper, medan modertinkturen av unga blad och grenar används vid behandlingen av milda former av enterit.
Mot bakgrund av de senaste studierna har ytterligare och intressanta egenskaper dykt upp till följd av havtornen: skalet som täcker frukterna består av en lipidfraktion som är inblandad i läkning av magslemhinnan. Denna egenskap demonstrerades i stor utsträckning på djurmodeller: havtornskalar är potentiellt kapabla att minska den proteolytiska verkan av sura proteaser belägna nära magslemhinnan. Den läkande aktiviteten förstärks av samtidig närvaro av flavonoider, molekyler som också den antiinflammatoriska och kapillarotropa aktiviteten beror på.
Dessutom har flavonoiderna i havtornblad och frukter en antioxidativ aktivitet som kan skydda membranen från skador som orsakas av lipidoxidation. [Från Dictionary of Phytotherapy and Medicinal Plants, av Enrica Campanini]
Toxikologi
Lyckligtvis är havtornen inte klassificerad som en potentiellt giftig växt, förutom - helt klart - för särskilt känsliga individer.
För njursten rekommenderas inte konsumtion av frukt eller derivat baserat på havtorn: C -vitamin kan faktiskt gynna utsöndringen av oxalater (se kost och njursten).
Havtorn i korthet »
Välj växt Gran Acacia Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Vitlök Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Häxhassel Ammi eller Visnaga Ananas Andrographis Anemon Asparag Asparag Aspurag Asparag Aspurag Asparag Aspurag Asparag Aspurag Aspanus Asparag Aspurag Aspanus Asparag Aspurag Asparag Aspurag Aspanus Aspanus Aspanus Aspanus Aspanus Asparagus Asparagus Asparagus Asparagus Aspuragos Hawthorn Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kaffe Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Kamomill Romersk Kamomill Kamfer Kanel Ceylon Maidenhair Capuchin Artisjock Kardemumma Hjärttistel Asiatisk Tistel Carvi Cascara Cassia Cougarin Cecilja Cecilja Cauleja Ciraffin Ciraffin Couleur Cauce Koriander Tranbär Barberry Amerikansk Chrysanthemum Kummin Gurkmeja Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder a Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Kvällsblommor Hästsvans Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar bönor Bockhornsklöver Fennel Phytolacca Frangola Ash Fumaria Japansk svamp Galega Ganoderma lucidium Hestgubb Gnickstjärna Ginjunga Hestgubb Gnickstjärna Gurna Hestgubb Ginjunga Hestgubb Gnickstjärna Gnickstjärna Gnickstjärna Gnickstjärna Gankhäst Gurna Ginnesträg Gurka Gnickstjärna Gurna Hästblomma Gnickstjärna Gurna Hästblomma Gnickstjärna Gnickstjärna Gurna Gnickstjärna Gurna Gnugga Ispaghul isop Jaborandi Kava Kava konjak Lamin Cherry Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Libbsticka Icelandic Lichen Lemon Flax Lippia Lakrits Lobelia Hops Maca mejram Majs Mallow Manna Marrubio Marrubio d "vatten Mate Melaleuca Meliloto American Citronmeliss Myrtle Myrama Walnut Nutmeg Walnut Vomica Olivträd Meadow Ononide Opuntia Oregano Orthosiphon Nettle Poppy Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefrukt Persilja Psyllium Pueraria mirifica Slaktarkvast Pygeum Quassia Ek Rabarber Ratania Rauwolfia vinbär Castor böna Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Saldarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamara Pansy Mistletoe Vine Withania Yohimbe Saffron Ginger pumpa Select sjukdom Juvenile Acne Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagi Tendon känslorna Afonia Aphtas Algias Functional Halitosis Amning Allergy Anemi Ångest Ångest åderförkalkning Asthrosis Asthrosis artrit artrit Män Sex Kvinna blefarit och konjunktivit ögonen påsar bronkit gallsten Njurstenar Spott stenar skallighet ärftligt Candida Bräckligt hår Karies Huvudvärk Cellulit Rörelsessjukdom Cystit C limaterio Kolecystopati Högt kolesterol Ulcerös kolit Koloskopi Hämningar Hematom Konvalescens Couperosdepression Dermatit Blöja dermatit Diabetes Diarré Erektil dysfunktion Dyslipidemi Dysmenorré Dyspepsi Störningar Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Hypertoni Tunnhet Klimakteriet Meteorism Mononukleos Alzheimers sjukdom Crohns sjukdom Illamående Kräkningar Fetma Mörka cirklar Onykomykos Osteoporos Torr hud Periarrit Piorea Lågtryck Prostatit Psoriasis Förkylningar Bröstsprickor Analsprickor Mag-näsa Rinofagit Senescens Premenstruellt syndrom Fettstopp Fett rökning hög Ulcer Burns Spikar Brittle blinkar Värme vårtor Yrsel Properties herbal Solarie abortiv adaptogenic Aphrodisiac bitter analgetisk bedövningsmedel anorektika analgetisk antacidum antiallergisk antiastmatisk Antibiotikum katarr Anticellulitiche antikonvulsiv Antidiaforetiche antidiarrheal ödematös anthelmintisk antiemetisk Antiemorroidarie antiflogistisk Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidants antipyretisk antireumatiskt antiscorbutic Antiseptisk kramplösande antiurin sötad Smaksättning Astringent Balsamic Bechiche Capillarotrope Cardiotonic Carminative Cathartic Caustics Healing Cholagogues Choleretic Färgämnen Avsvällande medel Deodoranter Rengörande diaforetiska rengöringsmedel Desinfektionsmedel Törstsläckande Diuretika Spännande Emetika Emmenagoger Avstötare Hemopatiska Hälsmedel lanti Hypertensiv Hypnotisk Hypoglykemisk Hypotensiv Irriterande Laxermedel Lugnande Narcotic Nerves Näringsämnen Odontalgic Pectoral Purgative Revulsive Remineralizing Refreshing Rubefacient Scialagoghe Sedative Soporifugas Nysning Mage Stomatik Narkotisk vaskulär tightenit
