"Farmakognosi": term som myntades 1811 från grekiskan "Pharmacon gnosis", det vill säga kunskapen om läkemedlet. Termen" farmakon "har en dubbel betydelse: medicin och gift; detta indikerar att endast en korrekt dosering gör att vi kan dra nytta av ett läkemedel eller ett läkemedel och bestämma dess hälsosamma aspekt.
Farmakognosidisciplinen tillåter oss att lära känna ett läkemedel på djupet, men för att göra detta behöver vi viktiga premisser från biologi, botanik och organisk kemi; bara genom att tillämpa denna kunskap är det möjligt att studera källor och aktiva ingredienser som är ett hälsosamt uttryck för det specifika läkemedlet.
Farmakognosi är en kunskap som alltid har varit känd, eftersom den är ett uttryck för en instinkt mot hälsa som är inneboende i människan och i hela djurriket: varje levande varelse syftar till sin egen överlevnad. Sedan antiken har instinkten mot hälsa projicerats mot det en värld som hjälper människan att bevara och bevara hälsan, det är miljön som omger henne.
De flesta källorna till läkemedel och läkemedel kommer från växtriket; det finns inget alternativ: någon molekyl som är känd för människan för hälsoskäl kommer från växtvärlden; Människan uppfann inte någonting, han förvandlade helt enkelt det som redan fanns till hans fördel.Ett klassiskt exempel ges av den aktiva principen aspirin, acetylsalicylsyra, en molekyl som människor har lärt sig att använda som medicin eftersom folkmedicin använde ett avkok baserat på på pilbark för att dämpa några inflammatoriska tillstånd. Studien av denna källa ledde till upptäckten av fenolföreningar med en antiinflammatorisk verkan, såsom salicin.
Traditionell medicin som vi känner den idag är resultatet av en instinktiv medicin, av den kunskapen relaterad till växtvärlden som har fått människan att genom åren instinktivt lära sig att urskilja vad som är bra från det som är dåligt, vad som är medicin från vad människan har alltid varit mycket uppmärksam på kunskap om hälsa, för hälsa är vad människan absolut behöver. Det är ingen slump att de största läkarna i det förflutna var först botaniker och en läkare kunde inte vara en sådan om han inte kunde mediciner. Med årtiondenas gång började mänskligheten strukturera denna instinktiva kunskap; sålunda föds discipliner som syftar till att studera allt som kan vara en källa till välbefinnande och hälsa, discipliner som farmaceutisk botanik, fytokemi, farmakologi och toxikologi. Alla dessa områden syftar till kunskapen om källan och dess sunda uttryck. Det är därför farmakognosi är en vetenskap som drar nytta av olika kunskaper, även om det inte är ett fullständigt uttryck för dem: varje disciplin fördjupar vissa aspekter mer än andra; syftet med att studera farmakognosi är läkemedel.
Kunskapen om vad som är användbart för att bevara hälsan är en komplex och samtidigt mycket viktig kunskap, därför blir det en allt mer exklusiv kunskap och ett fåmans privilegium. När människan i det förflutna inte kunde förklara varför en viss källa fungerade som ett läkemedel, tillskrev han den fördel som erhölls till en gudomlig och övernaturlig enhet.Denna kunskap antog alltmer nyanser av en religiös pseudovetenskap, som var begränsad till kunskap om det friska uttrycket utan att fråga varför. Detta förklarar varför doktorns gestalt sammanfaller med shamanen även i vissa befolkningar. Detta kunskapsbagage som växte mer och mer hölls av några få och viktiga personer, till exempel präster, shamaner och helare. Denna tradition fortsätter idag bara i vissa befolkningar i Asien och Sydamerika; i västländerna finns det dock en tydlig skillnad mellan vetenskap och religion, eftersom vi vet orsakerna till att en viss källa har en specifik farmakologisk effekt. Därför finns det också en tydlig social åtskillnad mellan apotekarens och prästens gestalt; den första besitter en vetenskapligt-sanitär kunskap, den andra en religiös kunskap. Shamans figur är fortfarande mycket framgångsrik idag, han använder växter för terapeutiska ändamål, men hans sanitära träning förmedlas av gudomligheterna och tillskrivs hans dyrbara pinne. Farmaceutens figur är också markerad med en särskild symbol, caduceus eller hälsopinnen. Detta visar att hur hälsan bevaras är annorlunda, men källan är alltid densamma i alla populationer.
Studien av droger har därför ett "mycket gammalt ursprung, eftersom de alltid har varit av hälsointresse och inte bara; kryddor, som fortfarande används idag i köket för att smaksätta rätter, användes tidigare tack vare deras antiseptiska egenskaper, för att kunna bevara mat längre. I länderna i Sydamerika används chilipeppar i stor utsträckning, en krydda med markerade organoleptiska toner men också antimikrobiell. Utvecklingen av användningen av chilipeppar exemplifierar hur en banal kökskrydda kan ha en farmakognostisk relevans; chilidroget, förutom att det ger maträtt kryddighet, faktiskt främjar matsmältningen genom att utöva en "irriterande verkan på slemhinnorna i magen och stimulerande utsöndring av magsäcken.
Andra artiklar om "Farmakognosi: förhållandet mellan" människa och hälsa "
- Farmakognosi
- Etnomedicin, homeopati, hippokratisk medicin
