Låt oss nu överväga en grupp aktiva ingredienser som alltid tillhör kategorin föreningar som härrör från acetatvägen. Dessa är komplexa molekyler, kallade SAPONINS, av triterpenisk eller steroid karaktär. Saponiner, eller SAPONIN GLYCOSIDES, kännetecknas av en aglykonisk struktur av en steroid eller triterpenisk natur. Steroider är bland de första molekylerna vi möter i biogenesen av aktiva principer härrörande från mevalonsyra, steroider som redan finns i kardioaktiva glykosider.
Saponiner har därför en aglykonisk kärna som kan vara steroid eller triterpen (därför steroid eller ges av en aglykonisk kärna med biogenetisk härledning kännetecknad av förening av många molekyler av 5C isopren för att bilda en triterpenestruktur eller bildas av 30C) Saponiner gör inte har hjärtaktivitet, trots att de har en aglykonisk kärna som kan vara en steroid, faktiskt har saponiner en steroidkärna, men de har inte den 5/6-ledade laktonringen som kännetecknar kardioaktiva glykosider. Saponiner är glykosylerade molekyler och till skillnad från de flesta naturligt förekommande glykosiderna kan de glykosyleras på ett eller två ställen (kallas monodesmonosid respektive bis-desmonosid). Saponiner är molekyler som, trots att de har en annan aglykonisk kärna, steroid eller triterpen, alla har samma aktivitet. Termen saponiner härrör från de kemiskt -fysikaliska egenskaperna som de visar i vattenlösning, där de sänker vattens ytspänning och orsakar bildning av ett bestående skum.
Egenskaper för saponiner
Saponiner är molekyler med kemiska - fysikaliska egenskaper som framför allt är viktiga för den kosmetiska och dermo - funktionella industrin, där de används som bärare. Triterpenkärnan, liksom steroidkärnan, är lätt identifierbar som en del av en lipofil molekyl , inte särskilt löslig i vatten; dess glykosylering, å andra sidan, tillåter dess löslighet. Denna dubbla karakterisering: lipofil aglykon och hydrofil glykon, gör molekylen amfifil, det vill säga med en pol som liknar vatten och den andra liknar fet och fet Saponiner, tack vare denna viktiga särart, används som bärare av hydrofila molekyler på en fet matris, till exempel huden. Den hydrofila aktiva ingrediensen kan släpas bakåt så att den lätt passerar genom en fet matris , till exempel den som utgör ändarna på cellmembranen. Detta händer även för uppstramande och anti-cellulitprodukter som innehåller ca. ffein, hydrofil aktiv ingrediens som transporteras av saponiner till de djupaste delarna av dermis.
Saponiner finns i olika läkemedel med lika olika användningsprofiler; om vi skulle generalisera saponins egenskaper, när det gäller fysiologisk aktivitet, kan vi säga att saponiner i princip har en irriterande verkan på alla slemhinnor; uppenbarligen är denna irritation proportionell mot dosen. Den slemlösande egenskapen som kan tillskrivas glycyrrhizin (lakrits) beror just på den irriterande verkan som denna molekyl bestämmer på bronkierna; i sin tur bestämmer den irriterande verkan utsöndringen av ett mer flytande slem, vilket gynnar eliminering av det tätare. En annan egenskap som i allmänhet kan tillskrivas saponiner är kapillarotropen, som kan verka direkt på kapillärerna, öka deras motstånd och minska deras permeabilitet. De har också en verkan på de glatta muskelkärlen, där de orsakar vasokonstriktion; de ökar också membranens permeabilitet, vilket orsakar en strukturell dekompensation av den flytande mosaiken och av membranproteinerna som underlättar transporten av olika ämnen såsom de aktiva ingredienserna.
Slutligen är saponiner molekyler med viktiga aktiviteter, riktade till både extern och intern användning, med särskild uppmärksamhet på deras irriterande egenskaper på slemhinnorna och membranen; de har också antimikrobiella egenskaper, i synnerhet svampdödande och blötdjur (gift för ryggradslösa djur), antiinflammatoriska, ödem (hästkastanj), capillarotrope (Centella asiatica), läkande, slemlösande (lakrits), vasokonstriktiva och anti-ulcerogena egenskaper.
Andra artiklar om "Saponine"
- Cascara buckthorn
- Farmakognosi
- Lakrits - glycyrrhizin
