Shutterstock
Vatten utgör cirka 55% av vikten av en vuxen organism.
En "uppenbarligen" obetydlig minskning, utvärderad som en procentandel av den totala kroppsmassan, kan äventyra den psyko-fysiska prestationen hos ämnet. När förlusten når 10%uppstår allvarliga och potentiellt dödliga komplikationer.
Förlusten av kroppsvätskor sker främst med:
- Svettas;
- Urin;
- Pall;
- Lungventilation (befuktning av luften i bihålorna och turbinaterna);
- Han retched.
Dehydrering påverkar främst:
- Patienter med gastrointestinala infektionspatologier (i närvaro av kräkningar och diarré), njure, endokrina, ätstörningar (anorexi) etc;
- Barn: har en underutvecklad törststimulans;
- Äldre: de har en ineffektiv törststimulering; dessutom tenderar kroppen med tiden att behålla mindre vatten;
- Idrottare: de har en nästan exponentiell svettning jämfört med en stillasittande, särskilt under sommarsäsongen;
- De som arbetar i extremt tröttsamma eller varma miljöer: köksarbetare, lantarbetare osv.
- De som följer extrema dieter som ketogen eller de som tar diuretika.
Det publicerade materialet är avsett att möjliggöra snabb tillgång till råd, förslag och allmänna åtgärder som läkare och läroböcker vanligtvis ger ut för behandling av uttorkning; sådana indikationer får inte på något sätt ersätta yttrandet från den behandlande läkaren eller andra hälso -specialister inom sektorn som behandlar patienten.
men inte bara), bota det utlösande medlet.- Minskning av kroppsvikt.
- Muskelkramp.
- Minskning av diures.
- Mörk urin.
- Torrhet i läppar, hud och slemhinnor (näsa, mun, ögon, etc.).
I allvarliga fall:
- Ökad kroppstemperatur.
- Fördjupning av ögonen.
- Ökad hjärtrytm.
- Oskärpa av sinnena.
- Brist på tårar när man gråter.
- Kallhet i extremiteterna.
Obs: Kom ihåg att en 2-3% förlust inte är svår att uppnå. Om vågen visar en betydande viktminskning på kort eller mycket kort tid är det nästan säkert uttorkning.
Uppmärksamhet! Vid medvetslöshet (till exempel under mycket intensiv atletisk prestation), innan du ingriper, är det nödvändigt att konsultera en läkare för att undvika att förvärra situationen. Faktum är att inte alla vet att några av symptomen relaterade till hypokalemi (kaliumreduktion) liknar mycket dehydrering (asteni, mental förvirring, svaghet och muskelkramper, förlamning). förvärra situationen ytterligare.
Efter att ha fått den kliniska säkerheten för uttorkning är det viktigt att fortsätta med en snabb och effektiv rehydrering. De bästa metoderna är:
- Genom att dricka en lätt absorberad lösning.
- Om patienten är medvetslös eller är särskilt allvarlig, kommer räddningstjänsten att tillämpa en intravenös "glukohydrosalininfusion (dropp).
- När den akuta fasen är över är det nödvändigt att tillhandahålla en progressiv rehydrering. Organismen är inte en "behållare" som ska fyllas. Både vatten och näringsämnen rör sig från en vävnad till en annan genom ett komplext membransystem och utnyttjar koncentrationsgradienter, specifika kanaler etc. Av denna anledning måste rehydrering "vara progressiv, förlängd och med respekt för några mycket specifika näringsprinciper (se nedan).
- Färsk frukt och grönsaker: VI och VII grundläggande livsmedelsgrupper är de som deltar mest i intaget av vatten och kalium i kosten. Portionerna kan vara 3-6 per dag och variera från 50 till 300 g.
- Minestroni: de är baserade på kokta grönsaker, men har fördelen att de innehåller ännu mer vatten.Dessutom, till skillnad från många andra recept med kokta grönsaker, drabbas det av minestrone inte av någon förlust av mineraler. Juicer, centrifugerade och smoothies: att konsumeras i sekundära måltider.
- Te och örtte.
- Mjölk och yoghurt: de har en mycket hög vattenhalt; portionerna är 1-3 per dag (250 ml för mjölk och 125 g för yoghurt).
- Färskt kött, fisk och ägg: med lämpliga tillagningsmetoder hjälper dessa livsmedel också till att stödja hydrering. Det är lämpligt att förbereda dem med följande metoder: råa, kokta i vatten, vakuumförpackade, ångade, tryckkokade och i burkar. är inte ens bakade i folie, bakade i skorpa och sauterade.
- Brothys första kurser baserade på spannmål och baljväxter: slutlig blötläggning och tillagning av dessa stärkelsefrön (eller derivat) i vatten ökar deras hydratisering med 100-200%. Portionerna är 1-2 per dag och varierar från 30 g till 80 g mat och 250-500 ml buljong eller vatten. Men om du föredrar buljongrecept ökar också mängden vätska med 4 gånger.
- Konserverade, kokta eller uttorkade frukter och grönsaker: sylt, kokta och pressade örter, koncentrat, kanderad eller torkad frukt, etc.
- Åldrade ostar: till skillnad från färska ostar har de en låg koncentration av vatten.
- Konserverat, kokt eller uttorkat kött och fisk: överkokta och koncentrerade köttsåser, långkokta på grillen, köttfärs och korv, etc.
- Brödpinnar, kex, kex och krutonger som ersättning för färskt bröd och första rätter.
Vissa molekyler kan visa sig vara diuretiska och gynna utsöndring av vatten; bland dessa minns vi framför allt:
- Etylalkohol: det är starkt urindrivande.
- Stimulantia: det vanligaste är koffein. De innehåller huvudsakligen kaffe, vissa energidrycker och termogena kosttillskott.
- Ketonkroppar: de produceras av organismen i brist på kolhydrater. De är typiska för ketogen kost eller obalanserade näringsregimer som syftar till bantning. Med en mycket stark osmotisk kraft, när de filtreras av njurarna tar de också bort mycket vatten i blodplasma.
- Läkemedelsväxter med diuretisk verkan: maskros, guldrod, hästsvans, björk, enbär, nässla, gräs och sparris.
- Oralt sätt.
- Intravenös rutt (dropp).