Xylose är ett socker, en monosackarid med fem kolatomer isolerade för första gången i trä, som liksom jordnötsskal är särskilt rik på det; inte överraskande kallas xylos vanligen för träsocker. Ur kemisk synvinkel är det en aldopentos, som vid rumstemperatur är i form av ett luktfritt vitt pulver, lösligt i vatten.
Xylose är av låg näringsmässig betydelse; potentiella tillämpningar inom diabetes -dietterapi härrör från dess sötningsförmåga något lägre än för socker och från den dåliga metaboliseringsförmågan hos människokroppen. Vi talar därför om ett nästan kalorifritt socker, med ett extremt lågt glykemiskt index och akaryogent (det orsakar inte tandkaries). Dessutom kan människokroppen autonomt syntetisera små mängder xylos, som sedan införlivas i glykoproteiner.
Xylosetest
När de har intagits absorberas xylos till stor del i tarmen, medan doser över 30 gram har en laxerande effekt.När det väl har absorberats elimineras xylos till stor del i urinen i oförändrad form; denna egenskap gör detta socker särskilt användbart för att utvärdera tunntarmens absorptionskapacitet och urskilja det från malabsorptionssyndrom som härrör från en "brist på exokrina bukspottkörteln.
Testet utförs genom att oralt administrera 25 gram D-xylos med minst 500 cm3 vatten och sedan samla urinen från patienten under de följande 5 timmarna. Under denna period anses en urinutsöndring på minst 4-5 gram xylos vara normal; lägre värden registreras när tarmabsorption äventyras av patologier som förändrar strukturen och funktionen av den enteriska slemhinnan i den första delen av det lilla tarm, såsom celiaki och tropisk gran. För att begränsa risken för falska positiva, kopplade till en "ofullständig urinuppsamling eller problem med ascites och njurinsufficiens, är det föredraget att bestämma koncentrationen av socker i blodet efter två timmar för att erhålla en oral mängd på 25 gram. mer tillförlitliga resultat än urinanalys. En xylosemi lika med eller större än 20-30 mg / dl indikerar en normal tarmabsorption av xylos. Falskt positiva resultat kan uppnås vid långsam gastrisk tömning och bakteriellt kontamineringssyndrom i tunntarmen, där - även i närvaro av en normal slemhinna - onormal och överdriven mikrobiell jäsning av sockret minskar dess absorption. Xylosetestet kräver ingen tidigare matsmältning och hjälper till att skilja enterocytisk malabsorption från malabsorption i bukspottkörteln, där testet är normalt. Falska negativ observeras i närvaro av minimala tarmskador eller patologier i den distala tunntarmen.
Xylose kan också vara användbart i samband med andningstestet, mäta koncentrationen av koldioxid i utandningsluften efter oral administrering; vid intestinal malabsorption kommer en onormal topp att registreras, vilket indikerar avsaknaden av xylosabsorption med påföljande bakteriell jäsning i tjocktarmen, från vilken gaser som koldioxid härstammar, delvis avlägsnas genom andning.