Efter den korta introduktionen av den tidigare videon om Goji -bär, kommer vi idag att utforska ytterligare fördelarna och biverkningarna av dessa frukter.
Sammanfattningsvis påminner vi om att Gojibär är frukterna av en buske som tillhör familjen Solanaceae, det är samma som potatis, aubergine, tomater, chili och paprika.
De är små och röda frukter, och det verkar som att de har olika fytoterapeutiska och nutraceutiska egenskaper.
Växten är Lycium barbarum, men det finns flera andra arter av samma släkt som producerar liknande frukter; ett slående exempel är Lycium chinense.
De fördelaktiga egenskaper som vi kommer att lista har dock observerats ENDAST på de ursprungliga Goji -frukterna, eller Barbarum.
Näringsinnehållet i Gojibär är ganska intressant.
Det finns ingen detaljerad information om det totala energiintaget men det kan antas att det är ganska måttligt.
Kalorier härrör huvudsakligen från enkla och komplexa kolhydrater, men det är ingen brist på små mängder protein och fett.
Intaget av kostfiber är också diskret.
Det biologiska värdet av proteiner "borde" vara lågt, medan förhållandet mellan fettsyror verkligen är till fördel för de omättade, det vill säga de "goda". Bland de senare uppskattas goda mängder linolsyra och alfa-linolensyra, det vill säga de väsentliga molekylerna som kan förbättra vissa metaboliska tillstånd, såsom blodkolesterol, blodtriglycerider och blodtryck.
Fortfarande när det gäller lipider, hittar vi några icke-energiska beståndsdelar men fortfarande mycket användbara för kroppen. Detta är fallet med fytosteroler (särskilt BETA SITOSTEROL) som har en bra HYPOCHOLESTEROLEMIC och förebyggande funktion mot kärlsjukdomar.
Dessutom finns det vissa fettlösliga vitaminer som vissa TOCOPHEROLS, eller vitaminer i grupp E, och vissa CAROTENOIDS, eller pro-vitaminer från grupp A. Dessa är molekyler med en stark antioxidantfunktion och representerar en av de viktigaste fytoterapeutiska komponenterna .
Dessutom gör det stora utbudet av karotenoider Goji -bär till en potentiellt skyddande mat för den visuella funktionen och för SKIN -vävnaders integritet.
När det gäller de vattenlösliga vitaminerna ger Gojibär bra koncentrationer av askorbinsyra eller vit. C, en annan kraftfull antioxidant, samt en beståndsdel i kollagen och en faktor som är involverad i immunförsvarsmekanismerna.
Det saknas inte vissa B -vitaminer, särskilt riboflavin eller vitamin B2. Detta, som vanligtvis tillhandahålls i kosten med konsumtion av mjölk och derivat, är ett extremt viktigt enzym som ingår i många biologiska redoxprocesser och vid cellulär andning.
När det gäller mineralsalter har Gojibär mycket att erbjuda. De har ett måttligt innehåll av kalcium (avgörande för ben), bra tillförsel av järn (avgörande för transport av syre i blodet), utmärkta halter av kalium (mineralsaltet saknas hos idrottare) och stora mängder zink och selen ( två salter med antioxidant effekt).
Baserat på vad som har sagts hittills verkar Gojibär ha två huvudfunktioner:
- Skyddar mot metabola sjukdomar på grund av närvaron av essentiella fettsyror, fytosteroler och antioxidanter
- Antitumör och anti-aging, på grund av dess antioxidantinnehåll. Dessa är vitamin A, vitamin E, vitamin C, zink, selen och fenoliska ämnen.
Faktum är att Gojibär har blivit den NUTRACEUTISKA maten vid behov tack vare andra EXKLUSIVA molekyler, nämligen polysackarider eller komplexa sockerarter, kallade BARBARUM POLYSACCHARIDES.
Dessa kolhydrater är också involverade i antioxidantprocesser och, utomordentligt, i immunförsvaret mot sjuka celler, patogener och allergener.
I praktiken läggs en tredjedel till de två tidigare funktionerna, med hjälp av C -vitamin, nämligen optimering av immunförsvaret!
Å andra sidan, trots att Gojibär har ett liknande näringsinnehåll, har nästan alla applikationsstudier om deras hälsoeffekter utförts "in vitro" eller på råttor.
Bortsett från några experiment som bedömde uppfattningen av allmän psykofysisk VÄLMÅNE på människor har vissa effekter ännu inte vetenskapligt bekräftats.
Därför uppstår många tvivel om deras tillämpning, dosering, konservering och metoder för att ta Gojibär; bland dessa finns idag tillgängliga: torkad frukt, pulver, fruktjuice och kapslar.
Det finns också biverkningar.
Kom först och främst ihåg att INTE ALLA tål Goji -bär. Vissa människor upplever illamående och kräkningar efter intag.
Användningen rekommenderas då INTE under graviditet och amning.
Detta beror främst på närvaron av stora mängder BETAIN, en molekyl som är involverad i bildandet av DNA, och av SELENIUM, en antioxidant vars överskott också kan bli mycket skadligt för människor.
Vissa molekyler av Gojibär stör dessutom metabolismen av vissa läkemedel såsom antikoagulantia, antihypertensiva medel, hypoglykemiska medel och i allmänhet molekylerna som bearbetas i levern.
Biverkningen av Gojibär kan leda till blödning och petechiae (motiverat av förändring av koagulationsprocessen), överdriven sänkning av blodtrycket och överdriven måttlighet av blodsockret med svimning och svimning.
Sammanfattningsvis kan Gojibär vara en utmärkt funktionell mat med fytoterapeutiska och nutraceutiska egenskaper, och dess extrakt är att betrakta som bra kosttillskott.
Å andra sidan kan deras användning INTE ha de önskade fördelaktiga effekterna och rekommenderas absolut inte i samband med vissa läkemedelsbehandlingar.
