E151- BRILLIANT SVART BN ELLER SVART PN (C.I. 28440)
Brilliant Black BN är ett svart azofärgämne av syntetiskt ursprung.
Detta färgämne kan finnas i olika livsmedel, till exempel tysk kaviar, fiskrom, lakrits, godis, krämer, glass, popsicles, såser och lite godis.
Det är lämpligt att konsumera det inom den högsta rekommenderade dosen, eftersom det kan orsaka allergiska reaktioner, särskilt hos personer som har allergi mot aspirin eller är astmatiska.
Brilliant Black BN, i kombination med bensoater, kan orsaka hyperaktivitet hos barn.
Vissa forskare tror att det också kan vara cancerframkallande, men det finns inga säkerheter om det.
ADI DOS: 5 mg per kg kroppsvikt.
.jpg)
