CAROTENOIDS (C.I.75130)
E160a är ett färgämne som i sin tur är uppdelat i 2 undergrupper:
E160a (i) → BLANDADE BILAR
E160a (ii) → β-CAROTENE
E160a är en uppsättning färgämnen som varierar i färg från orange till gult, av vegetabiliskt ursprung (dvs. erhållna från frukt- och grönsaksextrakt).
Den mänskliga organismen omvandlar dem och omvandlar dem till vitamin A och detta säkerställer att det inte finns några negativa biverkningar; de anses faktiskt vara ofarliga livsmedelstillsatser för människors hälsa.
Vanligtvis kan karotenoider finnas i smör, margariner, vissa såser, dressingar, ostar, marsipan, glass och djurfoder (t.ex. för kycklingar).
ADI DOS: 5 mg per kg kroppsvikt.