E250 - NATRIUMNITRIT
Natriumnitrit är ett syntetiskt producerat konserveringsmedel, som kommer som ett vitt pulver; det används som ett konserveringsmedel som valts mot bakterien Clostridium botulinum (kan orsaka botulism) i kött och fiskprodukter.
Natriumnitrit finns främst i konserver, korv, konserverad fisk och ostar.
Det kan hindra transporten av syre i blodet genom att också reagera med andra ämnen (t.ex. nitrosaminer) och bli giftigt.
Dess användning rekommenderas inte för produkter som ges till barn under 1 år.
Det kan orsaka hyperaktivitet, astma, sömnlöshet, illamående, yrsel, lågt blodtryck, cancer.
Konsumtion över ADI -dosen rekommenderas inte.
ADI DOS: 0,06-0,1 mg per kg kroppsvikt.
.jpg)
