E479b TERMISKT OXIDERAD SOJAOLJA MED FETSYRA MONO OCH DIGLYCERIDER
Det produceras syntetiskt genom en kemisk reaktion mellan termooxiderad sojaolja och mono- och diglycerider av fettsyror.
Dessa föreningar kan finnas i förpackade bageriprodukter, emulgeringsfetter för stek, blandningar för stekoljor etc.
Det finns för närvarande inga kända negativa biverkningar för människors hälsa.
ADI -dos: 25 mg per kg kroppsvikt.
.jpg)
