E514 (i) NATRIUMSULFAT
E 514 (ii) NATRIUMSYRSULFAT
Natriumsulfat erhålls från salt och svavelsyra.
Den har flera funktioner: stabilisator, fyllmedel, surhetsregulator och syntetiskt bearbetningshjälpmedel.
Det kan finnas i olika produkter, såsom tuggummi och färgämnen.
För närvarande finns det motstridiga teser om effekterna som denna tillsats kan ha på människor: vissa forskare tror att det kan ha skadliga biverkningar på njurarna och hjärtat och även orsaka matsmältningsstörningar; andra anser det dock ofarligt för människors hälsa ... man. Rekommenderas särskilt inte för gravida eller ammande kvinnor, spädbarn och barn.
Eftersom det inte finns någon säkerhet om vilka effekter natriumsulfat kan ha på hälsan rekommenderas det inte att konsumera höga doser.
ADI DOSE: ej bestämd
