E530 MAGNESIUMHYDROXID
Magnesiumoxid (MgO) är en produkt som härrör från överhettning av magnesiumkarbonat.
- Mycket grovt vitt pulver som kallas lätt magnesiumoxid eller relativt tjockt vitt pulver som kallas tungt magnesiumoxid. 5 g lätt magnesiumoxid upptar en volym på 40-50 ml, medan 5 g tung magnesiumoxid upptar en volym på 10-20 ml
Dess huvudsakliga funktion är surhetsregulatorns funktion, liksom att vara användbar för antiklumpningseffekten.
Den kan användas i olika produkter, till exempel vissa glassar och pulverpreparat (undviker bildning av klumpar).
Det kan också användas i medicin för att bekämpa magsyra (t.ex. Maalox, Magnesia).
Det finns för närvarande inga kända negativa biverkningar för människors hälsa, även om forskning är motsägelsefull. I höga koncentrationer kan magnesium ha en laxerande effekt.
ADI DOSE: ej bestämd
