Buddha -skålarna är utformade för att tillfredsställa huvudsakligen användarbasen för vegetarianer, särskilt veganister och (med vederbörliga försiktighetsåtgärder) råvaror. , som ofta händer, om en "tävlingsbar" relation som huvudsakligen baseras på marknadsföring.
Ingredienserna i Buddha -skålen är en kombination av frön och korn - till och med groddade - som fullkorn, pseudocereals, baljväxter, oljefrön eller torkad frukt, sesam, hampafrön etc., eller deras derivat - även fermenterade - grönsaker och grönsaker , frukter av alla slag, alger, svamp etc.
Buddha -skålarna är redan enstaka portioner. Till skillnad från de "sallader" i italiensk stil, blandas ingredienserna inte i dessa beredningar utan ordnas på ett "konstnärligt" sätt och tar hand om presentationen.
Den etymologiska roten till namnet "Buddha bowl" kan ha flera förklaringar:
- Hänvisning till en balanserad buddhistisk måltid. En av buddhas berättelser berättar att han vid sina besök i byarna hade med sig en skål för mat för att få den fylld med vegetarisk mat.
- Hänvisning till skålens form, liknande Budai (Hotei eller Pu-Tai), en kinesisk munk från 900-talet vars representationer ofta förväxlas med Buddhas.
Många använder termen Buddha bowl som en synonym för Buddhas glädje; dessa är dock två begreppsmässigt mycket olika preparat; nedan kommer vi att förstå varför.
