Paleodiet
Paleodieta är en matfilosofi som är inspirerad av näringsregimen för män som levde före jordbruk och jordbruk, för cirka 10 000 år sedan (under paleolitikum).
Paleodieten är INTE en metod som accepteras av det moderna vetenskapliga samfundet, som anser att systemet är obefogat, obalanserat, dåligt tillämpbart och potentiellt skadligt (på grund av överskott av proteiner, överskott av fett, tendens till ketos, etc.).
Paleodiet avskaffar alla livsmedel som hör till grundgrupperna II, III och IV och garanterar inte de rekommenderade ransonerna av olika näringsprinciper (särskilt kolhydrater och kalcium).
Dessutom predisponerar den kroppen för metabolisk acidos (ketos) och stöder inte effektivt aerob sportaktiviteter; det rekommenderas absolut inte vid graviditet, amning och hög osteoporotisk risk.
Mat JA
Paleodiet kräver inte någon form av beräkning, uppskattning eller planering. Den låter dig äta när som helst en aptit uppstår, så länge bara "paleo" -mat äts: vilt, ägg, fisk, reptiler, maskar, maskar, insekter, bär, grönsaker, frukt (mindre än grönsaker), rötter, lökar, oljefrön etc. Mer sällan kräftdjur, blötdjur, mycket söta frukter och honung.
OBS. Mer än muskelvävnad (kött) föreslår paleodieten att man konsumerar huvudsakligen slaktbiprodukter (lever, hjärta, mage, mjälte, lungor etc.), benmärg och blod.
Mat nr
Paleodieten förnekar användning av kosttillskott, mjölk och derivat, spannmål, baljväxter, salt, socker, kryddfetter, livsmedelstillsatser (eller livsmedel som innehåller dem), söta drycker, konserverade och bearbetade livsmedel.
Anpassningen av paleodiet till nutida behov och smaker ger en större användning av kött (särskilt vitt), fiskeriprodukter och olja för kryddor.
Exempel
Anställd; han tränar gymmet 5 gånger i veckan. Han har ingen form av patologi.
DAG 1
Eftersom "är tydligt synlig från tabellen ovan, visar detta exempel på Paleodieta bristen på olika näringsprinciper, inklusive: kolhydrater, fiber, natrium, kalium, kalcium, tiamin, riboflavin, niacin, folat och vitamin E. Kolesterol är överdrivet. övergripande energi är inte heller mycket.
UPPMÄRKSAMHET! För att fullt ut respektera den ursprungliga ätstilen skulle det vara nödvändigt att eliminera kryddolja och frukt, vilket skulle resultera i en betydande ändring av näringsdetaljerna, dvs en minskning med 15 g lipider, 29,3 g kolhydrater och 245,0 kcal.
Uppenbarligen skulle intaget av fiber, vissa salter (t.ex. kalium) och vissa vitaminer (t.ex. vitamin C) också påverkas.
