Med dagens video är mitt mål att få dig att säga "Jag ska göra det här ikväll": Jag säger direkt att receptet rapporterades till mig av en "vän", efter att ha sett ett inlägg direkt på hennes vägg. receptet. det fick mig att vattna i munnen, och jag kan inte vänta med att erbjuda dig det. Missa inte videon av den ”falska” potatispizzan i en panna (utan mjöl!): klar på 10 minuter!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 138 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- 250 g potatis
- 80 g tomatpuré
- 80 g mozzarella
- Q.b. av salt
- Q.b. av peppar
- 2 msk extra virgin olivolja
- 1 tesked oregano
Material behövs
- Stekpanna med en diameter på 28 cm
- Lock
- Grönsaksskalare
- Mandolin
- Skedar
- Skärbräda
Förberedelse
- Skala potatisen och skär med en mandolin i mycket tunna skivor.
- Doppa de tunna potatisskivorna i kallt vatten, skölj och torka dem.
- Smörj en kastrull med en diameter på 28 cm med två matskedar extra jungfruolja, sätt sedan på lågan.
- Ordna potatisskivorna på pannan, var noga med att överlappa dem något när basen bildas. Skapa två lager potatis. Täck med locket och koka potatisen i 5 minuter, var noga med att inte blanda dem och behålla en medium låga.
Tricket ok
För ett utmärkt resultat är det lämpligt att skära potatisen i mycket tunna strimlor och överlappa dem något på kanterna: på detta sätt kommer stärkelsen som finns i potatisen att fungera som ett lim på grund av närvaron av stärkelsen , vilket skapar ett lager kompakt.- Efter 5 minuter öppnar du locket, smaksätter med salt och peppar, fyller med några matskedar tomatsås eller puré, mozzarella och oregano.
- Täck pannan med locket igen och koka i ytterligare 5 minuter, sänk värmen.
- Stäng av värmen och skjut den falska potatispizzan på en tallrik. Skär i klyftor och servera direkt.
Alices kommentar - PersonalCooker
Jag inser att vi verkligen inte kan tala om riktig pizza, men det är också trevligt att använda fantasin och ge ett nytt ansikte åt traditionella rätter. Jag föreslog den grundläggande versionen av pizzan, med tomat och mozzarella, men om du vill kan du lägga till eller ta bort andra ingredienser, anpassa rätten efter dina preferenser!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Fake Potato Pizza in a Pan är en mat som faller inom gruppen förrätter eller enrätter.
Den har ett genomsnittligt energiintag, främst från lipider, följt av kolhydrater och slutligen av proteiner.
Fettsyror tenderar att vara mättade, peptider har medelhögt biologiskt värde och komplexa kolhydrater.
Kolesterol är irrelevant och fibrerna är av medelstorlek.
Fake Potato Pizza in a Pan kan användas i kosten mot övervikt och metabola sjukdomar, men med en tillräcklig portion.
Det är inte lämpligt för kosten mot laktosintolerans men tolereras väl av celiaki.
Det är en del av kosten för vegetarianer (om ostar är gjorda med vegetabilisk löpe) men inte för veganer.
Den genomsnittliga portionen som en enda rätt är cirka 300-350g (415-485kcal).
