Höjdpunkten för en häxa ska vara arachnofob: spindlar har alltid skrämt mig och trollkarlar över hela världen fortsätter att håna mig. Det är dags för en förändring! Spindlar är vänner till häxor, och jag måste stoppa det i mitt huvud! Så idag omringade jag mig själv med spindlar och bestämde mig till och med för att bygga en med mina egna händer.
Låt oss se hur man förbereder en hårig spindel av bröddeg!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 285 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
För spindeln
- 150 g Manitoba mjöl
- 4 g salt
- 1 matsked extra jungfruolja
- 5 g bryggerjäst
- 5 g socker
- 70 ml vatten
Att dekorera
- 20 g sesamfrön
- 10 g vallmofrön
- 2 bitar kryddnejlika
- 1 bit chili
Material behövs
- skål
- Våg väger mat
- Träpinne eller träsked
- Bakbord
- Bakplåtspapper
- Bakplåt
Förberedelse
- Sikta Manitoba -mjölet i en skål.
- Lös bryggerjäst i varmt vatten, något sötat med en tesked socker.
- Häll den upplösta jästen i mitten av mjölet, tillsätt en matsked extra jungfruolja, tillsätt sedan salt, undvik direkt kontakt med jästen.
- Blanda alla ingredienser med en träsked, arbeta sedan degen på ett bakbord: du måste få en slät och mjuk deg, lätt formbar och fri från klumpar.
- Lägg degen i skålen, täck med ett ark plastfilm och låt jäsa i minst en timme eller tills den har fördubblats i volym. För att underlätta jäsningen är det lämpligt att låta degen vila i en varm miljö.
- Efter en timme blir degen svullen och mjuk. Förvärm ugnen till 200 ° C.
- Ta bort pastan från skålen och dela den i tre delar, en större och två mindre. Arbeta den större bollen med händerna för att få spindelkroppen. Stick en av de mindre bollarna i ena änden av kroppen för att skapa spindelhuvudet.
- Dela sedan den återstående bollen i 8 delar: varje sålunda erhållen bit kommer att utgöra ett spindelben. För att få 8 sladdar, ca 10 cm långa. Pensla benen med lite vatten och rulla dem sedan i sesamfrön (för att få en "hårig" spindel).
- Upprepa operationen även på spindelns kropp och huvud.
- Med dina händer, nyp ena änden av varje sträng på spindelkroppen för att fästa benen på pastan: den så erhållna spindeln måste ha 4 ben på varje sida.
Rätt idé!
För att få en spindel med "krullade" och inte platta ben, är det lämpligt att placera pastasnören på två stöd förberedda med aluminiumfolie. Det rekommenderas att hänvisa till videon.- Vid denna tidpunkt borra två hål på spindelhuvudet och sätt in två kryddnejlika för att bilda ögonen. För munnen, gör ett snitt under ögonen och sätt in en torkad chilipeppar.
- Grädda brödet omedelbart (20-25 minuter vid 200 ° C), undvik att låta det jäsa igen: på detta sätt kommer spindeln att behålla sin form.
Alices kommentar - PersonalCooker
Nu tror jag verkligen att jag har övervunnit mina rädslor: ingen spindel kommer att kunna stoppa mig! Och nu vänder jag mig till er alla: om du har vänner som beter sig illa och som är rädda för spindlar, försök att presentera dem för ett sådant monster (kanske göm det under en skål). Du kommer att få deras hud att krypa, vi slår vad om?Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Halloween håriga spindeln är en söt mat med en betydande energiförsörjning.
Kalorier tillhandahålls främst av kolhydrater, följt av lipider och slutligen proteiner. Fettsyror är främst omättade, kolesterol saknas och fiber är rikligt.
Halloweenhårig spindel är inte lämplig för att mata överviktiga, diabetiker och hyperkolesterolemiska. Innehåller gluten och ska uteslutas i kosten för celiaki.
Den genomsnittliga portionen är cirka 40 g (115 kcal).
