Om du verkligen inte kan motstå de tusen och fler gräddbaserade preparaten, men du är laktosintolerant eller har valt en 100% vegetarisk kost, föreslår jag en ad hoc-lösning. Idag kommer vi faktiskt att lära oss att förbereda hemlagad grönsaksgrädde. Jag garanterar dig att förberedelsen är mycket enklare än den verkar. Vad behöver vi? Endast 2 ingredienser: sojamjölk och majsolja. Slå på timern och låt oss börja arbeta: på mindre än 3 minuter förbereder vi vår grönsaksgrädde med händerna.
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 570 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
Proportioner som ska respekteras för att få en tjock och krämig grönsakskräm:
- 1 del (100 ml) sojamjölk
- 2 delar (cirka 180 ml) majsolja
Material behövs
- Nedsänkningsblandare
- Becker eller behållare med höga kanter
- Spatel
- skål
Förberedelse
- Häll sojamjölk och olja i en bägare.
- Sätt i mixern och blanda tills önskad konsistens erhålls.
- Överför grönsaksgrädden till en skål, täck med plastfilm och låt svalna i minst en timme.
Rådet OK
Om du vill förbereda salta livsmedel med grönsaksgrädde (t.ex. att smaksätta pasta eller göra såser) rekommenderar jag att du använder egenproducerad och osötad sojamjölk. Det är dock möjligt att använda färdigförpackad och sötad sojamjölk: i detta fall är grönsaksgrädden dock lämplig för framställning av desserter.
För älskare av söt grädde rekommenderar jag att blanda sojamjölk och olja med en sked strösocker istället!Alices kommentar - PersonalCooker
Hur hög är timern? Snabbt sant: mer än ljus! Prova att göra chokladglass med grönsaksgrädde eller pasta med grädde: du kommer att känna den godheten.
Och missa inte det hemlagade margarinreceptet!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Hemlagad grönsaksgrädde är en alternativ mat till den kommersiella motsvarigheten som finns i snabbköpet. Den är uppenbarligen rik på fett MEN vanligtvis omättad och är helt kolesterolfri.Hemmagjord grönsaksgrädde är idealisk för de mest kalorikryddor som ska ingå (med vederbörlig måttlighet) i dieter mot hyperkolesterolemi.
