Vad händer när potatis och tomater möts i en öm omfamning? Bara att tänka på det får mig att vattna i munnen: dessa två smaker passar bra ihop, så jag föreslår potatis med pizza som du aldrig har ätit!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 78 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
Till potatisen med pizzaiola
- 800 g potatis
- 200 g tomatpuré
- Q.b. av salt
- Q.b. av peppar
- 1 tsk söt paprika
- 1 tesked oregano
- 1 tsk vitlökspulver
- 50 g svarta oliver
- 30 g kapris
Material behövs
- Gryta
- Skopa
- Skimmer
- Grönsaksskalare
- Kniv
Förberedelse
- Förbered först tomatsåsen: häll tomatsåsen i en kastrull, tillsätt salt och peppar, tillsätt kryddig paprika och tillsätt 2 msk olja och vitlök. Koka tomatsåsen i 15 minuter.
- Fyll en kastrull med mycket vatten och koka upp.
- Skala potatisen och skär dem i klyftor: doppa potatisen i vattnet och koka i 3 minuter, från kokningens ögonblick.
- Klä en bakplåt med bakplåtspapper: töm potatisen med en hålslev och lägg dem på plåten.
- Häll tomatsåsen över potatisen och blanda med en sked för att fördela tomaten jämnt. Avsluta med oregano, svarta oliver och kapris.
- Ställ in i ugnen och koka pizzaiola -potatisen vid 200 ° C (läge: ventilerat) i 20 minuter.
Några fler idéer
Vi rekommenderar att du vrider potatisen halvvägs genom tillagningen för att tillaga dem jämnt.
För en ostliknande (och icke-vegan) version, bred lite riven parmesanost på potatisens yta.
- Ta ut ur ugnen och servera omedelbart: potatisen är klar när tomatsåsen har skapat en krispig skorpa.
Alices kommentar - PersonalCooker
En speciell tillrätt och ett utmärkt alternativ till den klassiska bakade potatisen: tomatskorpan som omsluter dem ger potatisen en extraordinär smak! Att se är att tro!
Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
That of Potato alla Pizzaiola är ett inte alltför kaloriskt recept som tillhör alla sidrätter.
Energi levereras huvudsakligen av kolhydrater, följt av lipider och slutligen av proteiner. Kolhydrater är huvudsakligen komplexa, omättade fettsyror och peptider med medelbiologiskt värde. Kolesterol saknas och fiber är obetydlig. Det innehåller inte gluten och laktos. Histaminnivån ökar av tomatsåsen.
Potatis alla Pizzaiola är lämpliga för de flesta dieter. De har inga större kontraindikationer vid övervikt och metaboliska patologier. De är också relevanta för "laktosintolerans och celiaki. Kroppens svar vid överkänslighet mot histamin kan vara subjektivt. Rikheten av kostfiber kan påverka tarmperistaltik. De respekterar vegetariska och veganska filosofier; de är tillåtna av någon. Religion.
Den genomsnittliga delen av Potato alla Pizzaiola är cirka 100 g (80 kcal).
