Driiiiiin [telefonen ringer]
"Redo?"
"Hej Alice, jag heter Manuel!"
”Hej, hur länge har vi inte hört av varandra! Hur mår du?"
”Jag lyssnar bra, vad säger du om vi slutar hälsa efter middagen ikväll? Vi är i området "
“Visst, jag väntar gärna på kaffe! Hej".
Här, ikväll kommer mina vänner för att träffa mig: Jag kan inte hittas utan en sötnos. Du behöver något snabbt att förbereda, väldigt snabbt skulle jag säga! I kylen har jag smördeg och ost, på fruktkorgen har jag päron, låt oss förbereda något gott och snabbt tillsammans!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 102 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- 2 skivor à 150 g 1 "smördeg
- 700 g (3, medium) päron
- 2 matskedar (ca 30 g) ströbröd
- Obehandlat citronskal
- 200 g Taleggio -ost eller Fontina -ost
Material behövs
- Bakplåt
- Bakplåtspapper
- Skärbräda
- Kniv eller grönsaksskalare
- Maskdekorationsform (tillval)
- Rivjärn med citronskal
Förberedelse
- Förvärm ugnen till 200 ° C.
- Förbered under tiden fyllningen. Skär Fontinaosten (eller Taleggio) i kuber och lägg åt sidan. Skala päronen, ta bort den centrala delen och skär dem i kuber.
- Bred ut en skiva smördeg på ett bakplåtspapper. Bred ut en matsked brödsmulor på ytan och fyll sedan mitten (undvik kanterna) med tärnade päron och ost. Smaka av med citronskal.
Visste du att
För att göra fyllningen ännu mer utsökt, är det lämpligt att fräsa det tärnade päronet i en kastrull med en sked socker och en klick smör.
Alternativt kan du breda basens bakverk med ett par matskedar kvitten sylt eller kvitten päron.- Med den andra konditorivaran får du en grå med den speciella formen för dekorationer (vi rekommenderar att du hänvisar till videon). Lägg det sålunda erhållna gallret ovanpå fyllningen och försegla sedan kanterna med en gaffel. De som inte har det kan skära bakverket i 2 cm remsor och dekorera fyllningen genom att forma ett galler.
- Grädda kakan i 200 ° C och grädda i ca 25-30 minuter. Om ytan tenderar att bruna för mycket, sänk ugnsstyrkan.
- Ta ut kakan från ugnen och vänta minst en halvtimme innan du skär den.
Alices kommentar - PersonalCooker
Du ser, ibland räcker det med väldigt få ingredienser och en nypa fantasi för att förbereda en snabb och effektiv dessert! Och vi slår vad om att alla gillar bakverket? Då är kombinationen av päron och ost en förfining! Det här med den här rätten är att du kan servera den både som efterrätt och som förrätt! Prova och berätta hur du hittade den!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Speedy Pears and Cheese -smördeg är en mat som kan användas som förrätt. Den har ett lågt energiintag, främst från lipider.
Nedbrytningen av fettsyror är dock inte särskilt gynnsam, fibrerna är rikliga och kolesterolet är ganska lågt. Pears and Cheese Fast Puff Pastry är inte en särskilt lämplig mat för dem som lider av metabola sjukdomar, även om små portioner skulle ha liten inverkan på den totala näringsbalansen. Det är en maträtt som inte är lämplig för kosten av celiaki och laktosintolerans.
Den genomsnittliga delen motsvarar cirka 50-80g (50-80kcal)
