Anatomi
Magen är cirka 25 cm lång och är anatomiskt uppdelad i följande delar:
- de botten, placerad ovanför och till vänster om korsningen mellan matstrupen och magen (matstrupe-gastrisk);
- de cardias, motsvarande esofagus-gastrisk korsning;
- de kropp, som representerar den större delen av magen, och som är belägen mellan botten och trumhinnan;
- L "grotta, sista delen av magen, som sträcker sig från den lilla krökning till pylorus;
- de pylorus, som representerar gränsen mellan magen och tolvfingertarmen.
Magen, liksom de andra bukorganen, täcks av bukhinnan, som är en serös och fibrös struktur som har som funktion att skydda den och hålla den fäst vid bukväggen och till organen nära den. Magväggen består av fyra grundläggande lager, som börjar från utsidan och går inåt:
- det serösa fodret på visceral bukhinna (den delen av bukhinnan fäst vid orgeln);
- skiktet muskulös, som har tre koncentriska lager av fibrer (från utsidan till insidan: sned, längsgående och cirkulär);
- där submucosa, rik på små blod och lymfkärl;
- där muscularis mucosae, litet lager av muskelvävnad som separerar slemhinnan från submucosa;
- där slemhinna, som är det innersta lagret i magen, består av ett stort antal celler: slemhinnecellerna med slemutsöndring, parietala, som producerar saltsyra, de viktigaste som utsöndrar pepsinogen och G -cellerna producera gastrin.
Pylorus fortsätter med tolvfingertarmen, som är den första delen av tunntarmen. Den är cirka 30 cm lång och dess vägg består av 5 koncentriska lager. Från utsidan mot insidan utmärks följande:
- där serös kjol, representerad av det viscerala bukhinnan;
- där muskulös kjol, bestående av två koncentriska lager av glatta muskelceller (det yttre skiktet med ett längsgående förlopp och det inre med ett cirkulärt förlopp);
- där submucosal kjol, huvudsakligen bestående av elastiska fibrer, mellan vilka duodenalkörtlarna utsöndrar svagt alkaliska (basiska) och pepsinogena slem.
- där muscularis mucosae;
- där slemhinnor, bestående av epitelceller.
Duodenalepitelet består av en mycket varierad cellpopulation: enterocyter (tarmceller som absorberar näringsämnen) representerar det rådande cellulära elementet; bland dem finns lokaliserade slemceller, som producerar slem, immunceller och endokrina celler.
Vaskularisering och innervation
Magen har en rikt arteriellt kärlnätverk som tränger in i magväggen och delar sig i mindre och mindre kärl som löper längs den lilla och stora magkrökningen.Innervationen ges av vagusnerven: vikten av integriteten hos vagal innervation i magen för att kontrollera utsöndringssyran är dokumenterad av den kraftiga minskningen av produktionen av saltsyra efter vagotoni (avlägsnande av magpartiet av vagusnerven).
Fysiologi
Magen utför många och viktiga funktioner:
- den fungerar som en "behållare" för mat från matstrupen, så att även stora mängder mat kan intas;
- det bestämmer blandningen och utvecklingen mot tolvfingertarmen i matsmältningsbolusen (det är namnet som tar maten in i magen), blandat med magsaften;
- börjar matsmältningen av proteiner och kolhydrater genom det utsöndrade pepsinogenet och saltsyran;
- den har funktionen att absorbera vissa ämnen;
- utför endokrin sekretionsaktivitet.
Gall- och bukspottkörtelns sekret strömmar in i tolvfingertarmen genom kanalerna som sätter det i kommunikation med gallblåsan och bukspottkörteln, och förhållandena i en alkalisk (grundläggande) miljö skapas med en hög koncentration av enzymer som är lämpliga för matsmältning av proteiner, fetter och kolhydrater. Duodenum har också funktioner för absorption och endokrin sekretion.
Viktiga aspekter av magfysiologi är peptinsyrasekretion, hormonsekretion, rörlighet, matsmältning och andra funktioner.
