ätbart producerat av örtväxten med samma namn; starkt aromatisk, denna grönsak är botaniskt släkt med andra kryddgrönsaker med liknande egenskaper, som vitlök, purjolök, schalottenlök och gräslök.
Löken är extremt utbredd, nästan över hela världen, och många sorter odlas; i Italien är de mest kända: Tropea (röd), Cannara (röd), Bassano (röd), Dolce (vit), Barletta (röd) och Borretana (guldgul).
Oundviklig ingrediens i många recept, löken kännetecknas av den rikliga förekomsten av spårämnen, vitaminer och enzymer som stimulerar matsmältning och metabolism.
Tagg:
tentor leverhälsa feber
Löken är extremt utbredd, nästan över hela världen, och många sorter odlas; i Italien är de mest kända: Tropea (röd), Cannara (röd), Bassano (röd), Dolce (vit), Barletta (röd) och Borretana (guldgul).
Oundviklig ingrediens i många recept, löken kännetecknas av den rikliga förekomsten av spårämnen, vitaminer och enzymer som stimulerar matsmältning och metabolism.
.jpg)
.jpg)
