Genom att nå tarmarna levande motverkar probiotika spridningen av skadliga bakterier (biologisk antagonism), optimerar tjocktarmen och bidrar till assimilering av osmältbara matkomponenter i vår kost, förutom syntesen av viktiga ämnen, som vitamin K .
Egenskaperna hos ett livsmedel eller probiotiskt tillskott är: kompatibilitet med tarmen, motståndskraft mot pH i magen, ofarlighet och hälsa.
Läs mer om Probiotics allmänna egenskaper ;TROLIGT
- Resenärs diarré;
- Helicobacter pylori;
- Inflammatorisk tarmsjukdom (Crohns sjukdom, ulcerös kolit);
- Förebyggande av tjocktarmscancer;
- Divertikulär sjukdom och irritabelt tarmsyndrom;
- Matallergi;
- Högt kolesterol
- Kronisk förstoppning;
- Bakteriell vaginit och Candida -infektioner;
- Tandkaries och andra känslor i munhålan;
- Urinvägsinfektion.
Vänligen notera
Effektiviteten av probiotika kan dock variera i förhållande till vilken typ av bakterier som används och det individuella svaret.
Vissa påfrestningar kan till exempel indikeras i närvaro av vissa patologier och visa sig vara värdelösa eller till och med skadliga i andra situationer.Av denna anledning är det en bra idé att konsultera din läkare innan du tar livsmedel som är berikade med probiotika, särskilt i närvaro av gastrointestinala störningar. Dessutom måste det anses att kommersiella probiotika (säljs i snabbköpet) är avsedda för den friska befolkningen, medan de frystorkade som marknadsförs på apotek har en mycket högre mikrobiell koncentration (de anses därför vara ett verkligt terapeutiskt hjälpmedel). Se även artikeln om möjliga biverkningar av probiotika.
, särskilt i fermenterad mjölk (yoghurt och kefir); det råder ingen brist på växtderivat som:
- Miso;
- Tempeh;
- Tofu;
- Kombuchan;
- Surkålen;
- De sura gurkorna.
Även om dessa livsmedel fortfarande är användbara för vårt välbefinnande (mjölk och mjölkderivat är utmärkta källor till kalcium och fosfor, soja innehåller fytosteroler och omega 3 etc.) är mängden probiotika som kan övervinna matsmältningen helt otillräcklig för att få samma fördelaktiga effekter i samband med användningen av specifika kosttillskott.
Av denna anledning har produkter som är förstärkta med probiotika studerats och marknadsförts, särskilt yoghurt, resultatet av intern forskning från tillverkarna och som ofta innehåller bakteriestammar som skiljer sig något från en produkt till en annan, även vad gäller de fördelaktiga effekterna (vissa reglerar tarmarna funktion, andra främst stimulerar immunförsvaret).
Innan du tar tillskott eller livsmedel som är förstärkta med probiotika är det dock bra att följa några användbara regler för att normalisera din bakterieflora och därmed förbättra tarmfunktionerna och det allmänna välbefinnandet. Dessa fördelar kan uppnås genom att följa en fiberrik kost, som:
- Undvik överskott (särskilt alkohol, socker och proteiner);
- Ge rätt mängder mejeriprodukter (särskilt yoghurt och mager ost).
Slutligen bör det komma ihåg att överutbredning av patogener till nackdel för probiotiska stammar också gynnas av en rad nackdelar som:
- Stillasittande livsstil;
- Drogmissbruk;
- Olika tillsatser i livsmedel;
- Oregelbunden och hektisk livstempo.
Probiotika: när är det bättre att ta dem?
Vid användning av probiotika är det nödvändigt att se till att magsyrabarriären i magen (kroppens naturliga försvar mot patogener) inte dödar mikroorganismerna, som vi minns tas oralt.
De flesta magsaftar utsöndras vid måltider, så probiotika bör tas på tom mage. Att undvika detta besvär ökar chansen att bakterierna når tjocktarmen genom att stärka den fysiologiska bakteriefloran.
Läs den fördjupade probiotiken: vilka du ska välja och hur du använder dem
