Idag har jag ett amerikanskt recept i lager för dig: brownies! Det här är söta rutor gjorda med mörk choklad och hasselnötter, perfekta till frukost! Jag ville göra några ändringar i det ursprungliga receptet, för att göra dem lite mindre kalorier, samtidigt som de bibehålls smak och frosseri. Så jag föreslår mitt recept på de lättaste browniesna.
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 430 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
För 12 brownies
- 150 g mörk choklad
- 80 g smör
- 80 g vitt mjöl av typ 00
- 150 g socker
- 120 g ägg
- 80 g hasselnötter
- 1 nypa salt
- 5 g bakpulver
Material behövs
- Fyrkantig form från sidan på 22 cm
- skål
- Skärbräda
- Kniv
- Bakplåtspapper
- Sikt
Förberedelse
- Förvärm ugnen till 180 ° C.
- Grovhacka den mörka chokladen och blanda den i en skål tillsammans med smöret.
- Smält chokladen med smöret i mikrovågsugnen eller i en dubbelpanna.
- Hacka hasselnötterna med en kniv och lämna ganska stora bitar.
Visste du att
Inte alla recept för att förbereda brownies inkluderar användning av hasselnötter: de som inte gillar smaken av hasselnötter kan också utelämna dem från degen.
Som ett alternativ kan mandel användas.
I allmänhet tillagas brownies med högre mängder socker och smör: här har vi istället föreslagit den lite mindre kaloriversionen.- Blanda sockret med den smälta chokladen, tillsätt sedan det siktade mjölet, bakpulvret, en nypa salt och äggen. Blanda allt tills du får en slät och sammetslen kräm.
- Klä en 22 cm fyrkantig form med bakplåtspapper.
- Fördela degen i formen och jämna ut med en spatel.
- Sätt in formen i ugnen på 180 ° C och grädda i 25-30 minuter.
Visste du att
För att få mjuka godis rekommenderar vi att du lagar mat i 20 minuter. För dem som älskar torrare kakor rekommenderar vi att laga mat i 30 minuter.- Ta ut formen från ugnen och låt svalna. Skär sedan de oregelbundna kanterna och få 12 rutor.
- Servera browniesna med strössocker eller med en skopa glass.
Alices kommentar - PersonalCooker
Visst kommer det inte att vara möjligt att korrekt definiera dem som "lätta", men jämfört med de klassiska browniesna, här hittar vi säkert lite mindre fett och socker. Om de är bra frågar du mig? Prova dem: de kommer att lämna dig mållös!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Brownies är mycket kalorimat, med en förekomst av energi som bärs av lipider, följt av kolhydrater och slutligen av proteiner. Bland fettsyrorna är många av dem mättade och mängden kolesterol är också avsevärd. Det är ingen brist på fibrer.
Även om detta recept är mycket mindre kalorifattigt än originalet, lämpar det sig inte för kosten för det överviktiga ämnet och den som lider av metabola sjukdomar.
Den genomsnittliga delen av Brownies motsvarar cirka 30 g (130 kcal).
