Vem gillar inte att servera glass med några dekorativa skivor? Eller kanske du föredrar att äta glass i en våffelskål? Från och med idag är allt detta möjligt! Jag kommer att ge dig det ofelbara receptet för att förbereda läckra krispiga våfflor. Låt oss se hur de är förberedda!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 361 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
Ingredienser för 8 baljor
- 80 g äggvita
- 80 g vitt mjöl av typ 00
- 80 g florsocker
- 80 g smör
- 1 vaniljstång
Material behövs
- skål
- Piska
- Våffeljärn
- Våg väger mat
Förberedelse
- Blanda snabbt ihop äggvitorna med florsockret i en skål.
- Skär i vaniljstången, skrapa fröna och smaksätt blandningen av socker och äggvitor.
- Smält smöret försiktigt i mikrovågsugnen och tillsätt det i den erhållna grädden, varv med det siktade mjölet.
- Värm under tiden upp det speciella våffeljärnet (för att göra våfflor eller våfflor).
- När järnet är varmt, häll en sked deg i specialformen och stäng. Koka i ett par minuter. Ta bort skivan (fortfarande mjuk) från formen, eventuellt med hjälp av en gaffel för att undvika brännskador.
Visste du att
Alla som inte har lämpligt skivform kan fortfarande göra skivorna. I detta fall är det lämpligt att breda en sked deg på en bakplåt klädd med smörpapper och baka vid 200 ° C i 5-6 minuter.- Så snart det tas bort från formen är skivan fortfarande mjuk; därför kan den formas efter önskemål för att få croissanter, skålar eller cannoli. Faktum är att så snart skivan svalnar tar den behållarens form.
- Konsumera kalla våfflor, med glass eller med vaniljsås: de blir väldigt knapriga!
Alices kommentar - PersonalCooker
Det är självklart att göra våfflor hemma är barnlek: prova dem med glass! Eller fyll våffelskålarna med färsk frukt för en vacker och utsökt dessert! Och om du inte har den här tallriken kan du baka dina våfflor i ugnen: du får fortfarande ett bra resultat!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Crunchy wafers är en torr konditorivaror. De är ganska energiska eftersom de är fattiga på vatten och kaloriprevalensen är baserad på kolhydrater; även lipiderna spelar en mycket viktig energifunktion, medan proteinerna är mindre signifikanta. Fibrerna verkar inte tillfredsställande och kolesterolet är väl närvarande. syror vänder sig till förmån för mättade.
Knapriga skivor är INTE lämpliga för kost mot övervikt och metabola sjukdomar, även om det är nödvändigt att ange att (som en ackompanjemangsbas) portionen alltid är mycket innesluten. Den genomsnittliga delen är cirka 10-20 (35-70kcal).
