Idag tårta för alla! Under förslag från Gian Luca Meli skulle jag vilja erbjuda dig en snabb efterrätt med apelsiner, valnötter och russin! Tårtans särart, förutom det påstådda grekiska ursprunget, ligger i det sätt på vilket ingrediensernas mängder beräknas. Glöm vågen och utrusta dig med ett enkelt glas, vår "måttenhet". Låt oss se hur man förbereder kakans "burkar".
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 329 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- Ekologisk mat: 3,5 glas (420 g) vitt mjöl typ 00
- 2 glas (400 ml) obehandlad apelsinjuice
- 1 glas (180 g) farinsocker
- 1 glas (80 g) valnötskärnor
- 1 glas (150 ml) majsolja
- Ett halvt glas (80 g) sultanas
- 1 nypa kanel
- 1 påse bakpulver
Material behövs
- Juicepress
- Durkslag
- Glas
- Skålar i olika storlekar
- Gångjärnsform med en diameter på 24 cm
Förberedelse
- Förvärm ugnen till 180 ° C.
- Blöt russinen i varmt vatten i 5 minuter, så att de blir mjuka.
- Dela apelsinerna, pressa saften och sila den. Beräkna sedan saften av två glas (400 ml) och lägg åt sidan.
- Blanda valnötterna fint tillsammans med farinsockret.
- Sikta det vita mjölet tillsammans med bakpulvret i en skål. Kombinera hackade valnötter och socker, russinen mjukade och tappades av blötläggningsvattnet, oljan, apelsinjuicen och smaksätt med kanel.
- Klä en 24 cm lång gångjärnsform med bakplåtspapper.
- Fördela degen i formen, jämna ut med en spatel och grädda i en varm ugn, förvärmd till 180 ° C, i 35-40 minuter.
Visste du att
För perfekt tillagning, innan du tar ut formen från ugnen, se till att kakan också är torr inuti. För att göra detta rekommenderar vi att du sätter in en träpinne i kakans hjärta: om den, när den tagits bort, är torr betyder det att kakan tillagas till perfektion. Om det däremot finns spår av deg kvar i pinnen måste tillagningstiden förlängas: i detta fall är det lämpligt att sänka ugnstemperaturen med 20 grader för att förhindra att tårtan bränns utifrån ..- Ta ut kakan från ugnen, låt svalna och servera.
Alices kommentar - PersonalCooker
Låt oss fylla köket med parfym med denna grekiska efterrätt som tydligen tycks väcka tur för dem som smakar det! Och låt oss inte glömma att vi inte hittar ägg, smör, mjölk eller kolesterol! Prova att göra denna läckra tårta själv, perfekt att doppa!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Orange Quick Cake är en mellankalorig efterrätt utan ingredienser av animaliskt ursprung, därför utan kolesterol och laktos. Energi tillhandahålls främst av kolhydrater, men lipider är också ganska rikliga; förekomsten av fettsyror är till fördel för de omättade och fibrerna är rikliga.
Quick Orange Cake är lämplig för alla dieter, förutom kost mot celiaki. Den genomsnittliga delen är cirka 30 g (100 kcal).
