Idag ska Gioele och jag förbereda ett läckert recept med choklad tillsammans: vi ska göra puffat ris och chokladägg, väldigt krispiga och oemotståndliga! Och för att göra dem ännu vackrare klistrar vi dem på en pinne för att få riktigt söta Blown Lollipops!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 494 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- 150 g mörk choklad
- 50 g puffat ris
- 1 msk färgade praliner, sockrade mandlar eller chokladströssel
Material behövs
- Silikonform för chokladägg
- skål
- Skärbräda
- Pinnar för spett eller slickepinnar
- Bakplåtspapper
Förberedelse
- Hacka den mörka chokladen grovt med kniven.
Visste du att
Samma recept kan göras med mjölkchoklad och / eller vit choklad.- Smält försiktigt chokladen i en bain-marie eller i mikrovågsugnen tills den når 50 ° C: chokladen måste vara krämig och sammetslen vid syn.
- Blanda den smälta chokladen med det puffade riset.
- Låt svalna i 5 minuter, gärna i kylen: på detta sätt tjocknar blandningen och det blir lättare att arbeta med.
- Fördela några färgade strössel på äggformarna. Fyll formarna med det puffade riset och chokladblandningen. Låt stelna i kylen. Ta bort den stelnade rischokladen från formarna, stick igenom dem med en trubbig tandpetare. Tjäna.
- Som ett alternativ till att använda formarna, ta chokladriset med ett par teskedar och lägg blandningen på ett bakplåtspapper. I mitten av varje tofs, sätt in en pinne för tårta. Dekorera med färgade praliner och låt stå helt kallt. När chokladen stelnat är de uppblåsta slickorna redo att serveras. För optimal presentation är det lämpligt att förpacka varje tandpetare med glansigt papper till mat och med en satinbåge.
Rätt idé
Som ett alternativ till färgade praliner kan andra dekorationer användas, till exempel hackade pistagenötter, hasselnötter eller mandlar. Återigen kan puffade risägg dekoreras med riven kokos.- Förvara klubborna i kylen i en vecka.
Alices kommentar - PersonalCooker
Chokladägg och puffat ris är en underbar idé att återanvända chokladen från påskägget, men de kan specialberedas och serveras under din lillas födelsedagsfester!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Puffade risägg är livsmedel som tillhör dessertgruppen.
De har ett högt energiintag, levereras lika av lipider och kolhydrater; proteiner är marginella.
Fettsyrorna är huvudsakligen mättade och kolhydraterna framför allt enkla; peptider har ofullständigt biologiskt värde.
Kolesterol saknas och fibrer är väl närvarande.
Puffade risägg är kontraindicerade vid övervikt, hyperkolesterolemi, typ 2 -diabetes mellitus och hypertriglyceridemi.
De är lämpliga för laktosintolerant * och har inga negativa effekter på celiaki.
De accepteras av vegetarisk och vegansk filosofi *.
Den genomsnittliga portionen som mellanmål är cirka 20 g (100 kcal).
* Det är lämpligt att uppmärksamma ingredienserna i strössel; ibland innehåller de mjölkderivat.
.jpg)
