Kärlek vid första ögonkastet? Med denna fluffiga tårta är det möjligt: rödbetans sötma och kefirs behagliga syra passar perfekt ihop. Ta reda på hur du förbereder denna dessert med mig!
Receptets identitetskort
- 288,8 KCal Kalorier per portion
-
Ingredienser
- 120 gram Kefir
- 2 av ägg
- 100 gram farinsocker
- 100 ml majsolja
- 10 gr bitter kakao
- 1 nypa salt
- 1 påse bakpulver
- 220 gram mjöl av typ 1
- 120 ml rödbetsjuice (erhållen från 300 g fruktkött)
Material behövs
- skål
- Våg väger mat
- Piska
- Form med en diameter på 24 cm
- Sikt
- Extraktor
- Kniv
Förberedelse
- Förbered först rödbetsjuice. Skala rödbetan med en potatisskalare eller en kniv, skär sedan fruktköttet i små bitar och blanda det i en extraktor för att få saften.Cirka 120 ml juice kan erhållas från 300 g betemassa.
- Förvärm ugnen till 160 ° C (läge: ventilerat).
- Sikta mjöl av typ 1 i en skål med kakao och bakpulver. Tillsätt en nypa salt och farinsocker.
- Blanda alla torra ingredienser. Häll ägg, kefir, majsolja och rödbetsextrakt i mitten: blanda blandningen tills du får en tjock, klumpfri smet.
