E131 - BLEAU PATENTATO V (C.I. 42051)
Bleau patent V är en blå färg, syntetisk typ, som används i många produkter, såsom godis, sirap, likörer, drycker, glasyr, glass och popsicles. För närvarande finns det lite information om effekterna på människors hälsa. Fall av sänkning av blodtryck och episoder av tremor har rapporterats. Hos allergiska personer kan bleau patentatoV orsaka hudsensibilisering, nässelfeber, klåda, illamående och sömnlöshet. Det kan vara cancerframkallande; för närvarande förbjudet i Australien.
ADI DOS: 15 mg per kg kroppsvikt.