Natriumformiat är natriumsaltet av myrsyra.
Det erhålls från syntesen av natriumhydroxid och kolmonoxid. Det är ett konserveringsmedel som används för att skydda livsmedel från angrepp av bakterier, svampar, mögel etc.
Det kan finnas i fruktjuicer, alkoholfria drycker, grönsakskonserver etc.
Det har noterats att höga koncentrationer av natriumformiat kan orsaka en diuretisk effekt, medan det vid de rekommenderade doserna inte finns några biverkningar.
ADI DOS: 3 mg per kg kroppsvikt.
