E128 - Röd 2G

E128 - RÖD 2G (C.C.I 18050)

2G röd är ett syntetiskt rött färgämne som för närvarande är förbjudet i Europa (från 28/7/2007).
Med förordning 884 av den 26 juli 2007 avbröt EU -kommissionen användningen av färgämnet E 128. Åtgärden trädde i kraft omedelbart, dvs. den 27 juli.
Fram till för några dagar sedan var det tillåtet att använda detta färgämne i köttberedningar för hamburgare, mer tekniskt i frukostkorv med spannmål och i kött till hamburgare med spannmål. I båda fallen sattes en gräns för användning (20 mg / kg).
EFSA (Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet) undersökte emellertid färgen E 128 röd 2 G för några år sedan fann att detta ämne metaboliseras till anilin, en cancerframkallande förening för vilken en genotoxisk mekanism inte kan uteslutas. Av dessa överväganden, avslutade EFSA att det vore klokt att betrakta det aktuella färgämnet som ett säkerhetsproblem.
Det sägs emellertid också att om det var möjligt att ytterligare klargöra den cancerframkallande effekten av anilin och det visades att denna effekt endast inträffar från en viss mängd och / eller att den inte berör människan, "användningen av" E 128 röd 2 G som livsmedelstillsats kan bli föremål för en ny omvärdering.
ADI DOS: 0,1 mg per kg kroppsvikt.


E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E161c E161d E161e E161f E161g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180

Tagg:  örtmedicin antidepressiva medel Mänsklig hälsa