Vad är det där
Den rosa såsen eller cocktailsåsen är en kall krydda som kan associeras med olika rätter; de vanligaste kombinationerna är de med fisk, blötdjur, kräftdjur, vissa stekta livsmedel och smörgåsar av olika slag (särskilt de fyllda med kokt skinka, axel, rostad kalkon eller kyckling, rostbiff, kalvkött, frankfurter etc.).
Den rosa såsen består av några ingredienser (5 eller 6) som ska blandas i rätt doser. Vid första anblicken verkar cocktailsåsen vara en enkel och snabb förberedelse att utföra. Efter ett exakt recept är sammansättningen av den rosa såsen ganska elementär; men det som INTE får lämnas åt slumpen är valet av rätt ingredienser; detta val måste faktiskt vägas noggrant PÅ GRUNDEN FÖR MATEN SOM DET kommer att förknippas med.
Grundrecept
Nedan kommer vi att illustrera grundversionen för den rosa såsen eller cocktailsåsen.
